Thật dễ dàng để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn và thêm một cái gì đó mới vào thực đơn. Để làm được điều này, không nhất thiết phải tham gia các khóa học ẩm thực và được đào tạo từ các đầu bếp cao cấp. Bạn có thể kết hợp một số sản phẩm nổi tiếng trong một món ăn. Và bạn có thể dễ dàng chiên, chẳng hạn như phô mai và bánh mì khoai tây, đây sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho các món nướng mua ở cửa hàng. Công thức làm món ăn nhẹ như vậy rất đơn giản và không cần nhiều thời gian. Bánh mì trở nên giòn bên ngoài và ngon ngọt bên trong.
Thành phần:
- 90 gam. bột mì;
- 55ml. sữa;
- một nhúm muối;
- 10 gam. bơ bị chảy;
- 1 củ khoai tây;
- 2 muỗng canh. mayonaise;
- 2 nắm phô mai mozzarella (suluguni).
Làm bánh mì phô mai và khoai tây bằng chảo rán:
Đổ bột vào tô sâu, thêm sữa, bơ tan chảy và một chút muối.
Dùng thìa silicone khuấy đều các nguyên liệu và tạo thành một khối bột.
Sau đó nhào bột bằng tay. Nhào mạnh trong khoảng 5 phút. Đậy cục thu được bằng màng dính và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Gọt vỏ khoai tây và đun sôi cho đến khi mềm.
Để nguội một chút, xay nhuyễn rồi thêm 2 thìa sốt mayonnaise. Khuấy cho đến khi đạt được độ đồng nhất.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán thành lớp có đường kính 22 cm.
Đặt một ít phô mai bào vào giữa vòng tròn và khoai tây nghiền lên trên. Làm phẳng nó bằng thìa silicone. Đặt một nắm phô mai bào thứ hai vào máy xay nhuyễn.
Kẹp các cạnh của bột và tạo thành một chiếc bánh mì dẹt có nhân bên trong.
Cán phôi lại bằng cán lăn.
Mỡ chảo với dầu và đun nóng. Đặt bánh mì dẹt lên bề mặt nóng và chiên cho đến khi vàng nâu. Phết bơ lên mặt còn lại của miếng bánh mỳ dẹt, sau đó lật mặt và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
Cắt bánh phô mai và khoai tây thành phẩm thành nhiều phần và dùng với mật ong lỏng. Làm bánh cũng rất tuyệt khi kết hợp với món thứ nhất và món thứ hai.
Xem video
Xem video chi tiết về cách làm bánh mì phô mai và khoai tây.
