Nhiều đại diện của giới tính mạnh mẽ hơn không phải là người hâm mộ ẩm thực và nấu nướng. Tuy nhiên, một người đàn ông thực sự hoàn toàn có khả năng thành thạo một công thức shurpa đơn giản. Nó có thể được chế biến trong chảo rán sâu lòng hoặc trong vạc với một lượng nguyên liệu tối thiểu. Công thức làm shurpa rất đơn giản, nó có thể được nấu trong chảo rán sâu trên bếp hoặc trong vạc trên lửa. Và bạn sẽ có một bữa trưa hoặc bữa tối rất ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể cho không chỉ bản thân mà cả gia đình ăn.
Thành phần
Đối với một shurpa đơn giản, bạn không cần nhiều:- thịt, thịt cừu non hoặc thịt lợn 700-800 g, sẽ tốt hơn nếu không béo lắm;
- hành tây 300 g;
- tỏi, vài tép;
- muối;
- khoai tây 700-800 g;
- dầu 50 ml;
- nước 1,0 l;
- hạt tiêu, xay;
- các loại thảo mộc và gia vị mà bạn lựa chọn.
Nấu shurpa nhanh chóng
1. Cắt thịt thành từng miếng có trọng lượng khoảng 40-50 g, để làm món shurpa nhanh, bạn không nên dùng thịt bò, nấu quá lâu. Mặc dù vậy, nếu bạn có nhiều thời gian thì hãy lấy nó, không ai cấm cả.
2. Đổ dầu vào chảo sâu lòng hoặc chảo có đáy dày.Đun nóng và chiên thịt cho đến khi giòn.
3. Bóc vỏ hành tây và 3-4 tép tỏi. Cắt hành tây và tỏi thành lát. Nó không đáng để mài giũa.
4. Cho tỏi và hành tây vào chảo rán và chiên trong khoảng 10-12 phút.
5. Gọt vỏ củ khoai tây và cắt thành miếng lớn. Khoai tây nhỏ không cần phải cắt nhỏ chút nào.
6. Chuyển khoai tây sang thịt.
7. Đổ nước vào thịt và khoai tây, mực nước không được cao hơn mực nước trong khoai tây. Nấu shurpa trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ vừa phải, đậy nắp.
8. 5 phút trước khi shurpa sẵn sàng, bạn cần nhanh chóng muối, thêm hạt tiêu cho vừa ăn, các loại thảo mộc và gia vị.
Phục vụ món shurpa đã hoàn thành khi còn nóng, đặc biệt nếu nó được nấu với thịt cừu.
Thông thường, các loại rau khác được thêm vào shurpa, chẳng hạn như cà rốt, ớt ngọt, cà chua, nhưng nếu một người đàn ông chỉ tìm thấy thịt, hành tây và khoai tây trong bếp, thì bộ này là khá đủ cho một món shurpa thịnh soạn và ngon miệng. Chúc ngon miệng!
