Củ cải đông lạnh cho mùa đông là một sự chuẩn bị tuyệt vời và tiện lợi, có thể được sử dụng để chuẩn bị món thứ nhất và món thứ hai mà không cần rã đông. Điều chính là củ cải được đông lạnh thành từng phần nhỏ và một hộp hoặc túi là đủ cho một món ăn. Trong công thức này, chúng ta sẽ xem xét một số cách để đông lạnh rau: nguyên quả, hình khối, hình khối và dải lớn.
Để đóng băng, bạn sẽ cần:
- số lượng củ cải không giới hạn
- túi nhựa hoặc túi đông lạnh đặc biệt
- hộp nhựa dùng một lần
Hướng dẫn đóng băng bằng hình ảnh từng bước:
1. Chọn các loại rau củ nhỏ, vỏ nhẵn. Cắt bỏ phần cuống và ngọn, rửa sạch với nước rồi gọt vỏ.
2. Cho toàn bộ các loại rau củ nhỏ vào túi và đậy kín. Các loại rau củ nguyên củ, được nghiền nát trong máy xay, thích hợp cho chế độ ăn kiêng.
3. Cắt các loại rau củ lớn hơn thành khối vừa. Chúng tôi đặt chúng vào các thùng chứa dùng một lần và đóng lại. Củ cải đông lạnh cắt khúc là lựa chọn hoàn hảo để làm gia vị borscht.
4. Cắt củ cải đã gọt vỏ thành khối vuông và cho vào hộp đựng.Chế phẩm này phù hợp với dầu giấm và salad.
5. Dùng dụng cụ bào để bào món salad Hàn Quốc, bào rau thành từng dải lớn. Đặt trong túi nhựa và niêm phong chặt chẽ. Ống hút này phù hợp với các món súp và salad Hàn Quốc.
6. Đặt các chế phẩm đã hoàn thành cùng với củ cải sống nguyên củ, cắt thành khối, khối và dải vào ngăn đá. Chúng tôi rã đông toàn bộ củ cải trong tủ lạnh trên kệ, phần còn lại của chế phẩm có thể được sử dụng mà không cần rã đông.
