Gà luộc được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và các bà nội trợ đã quen với việc nấu món này trên chảo trên bếp. Nhưng điều thường xảy ra là vú bị khô và bạn cần phải ở bên cạnh mọi lúc, thu thập cặn và đảm bảo rằng nước dùng trong. Nhưng việc nấu ức gà trong lò vi sóng sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều. Thịt mềm và mọng nước chỉ sau 10 - 15 phút. Và không có vấn đề gì về cặn, nó lắng xuống thành bát đĩa, tất cả những gì còn lại là lọc nước dùng vàng đậm đà hoàn toàn trong suốt. Hãy nhớ thử và chắc chắn bạn sẽ nấu được ức theo cách này.
Thành phần:
- ức gà 1 chiếc. (600 g)
- nước 1 l.
- nghệ 0,25 muỗng cà phê
- muối 0,25 muỗng cà phê
- lá nguyệt quế 1-2 chiếc.
- hạt tiêu 2-3 chiếc.
Làm thế nào để chuẩn bị vú ngon ngọt
Chuẩn bị mọi thứ bạn cần. Rửa sạch vú, không loại bỏ da, nó sẽ làm cho nước dùng đậm đà hơn. Đặt gà vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng có kích thước phù hợp. Thêm gia vị và muối.
Để đổ đầy nước. Nếu dùng nước sôi thì thời gian nấu sẽ giảm đi một phần ba.
Cho vào lò vi sóng, đậy nắp hoặc đĩa. Bật công suất tối đa, thường là 800 W, thời gian 12 phút. Trong đó, 3 phút dùng để đun sôi chất lỏng, còn lại dùng trực tiếp để nấu. Nghĩa là, nếu bạn chỉ lấy nước đun sôi, hãy đặt nó trong 8 phút một lần.
Khi kết thúc chương trình, hãy để vú trong lò vi sóng kín ít nhất 5 phút nữa hoặc lâu hơn cho đến khi nguội hoàn toàn. Bằng cách này, thịt sẽ sẵn sàng và sẽ thấm thêm một ít nước dùng thơm.
Nhưng khi thực hiện lần đầu tiên, tốt hơn hết bạn nên lấy ngay ra và đâm vào chỗ dày nhất. Nếu nước trong vắt chảy ra nghĩa là vú đã sẵn sàng, nếu có màu hồng thì bạn nên bật lò vi sóng thêm một hoặc hai phút nữa.
Lấy thịt gà ra khỏi chất lỏng.
Ức gà trong lò vi sóng sẽ mềm và ngon ngọt. Thịt có thể được dùng làm món salad, bánh mì sandwich và thêm vào các món ăn phụ khác nhau. Lọc nước dùng qua vải thưa. Nó trong suốt, đậm đà và rất thơm. Nếu bạn thêm rau cắt nhỏ vào và cho vào lò vi sóng trong vài phút, nó sẽ trở thành một món súp tuyệt vời.
