Cá pike nguyên con nướng trong lò vẫn giữ được hoàn toàn độ mềm và mọng nước của thịt. Món ăn tuyệt đẹp này sẽ chiếm vị trí tự hào trong một bữa tiệc thông thường hoặc lễ hội. Hãy nhìn món ăn đơn giản này trông sang trọng và vương giả biết bao. Bất chấp vẻ đẹp của nó, pike được chế biến vô cùng đơn giản, không cần bất kỳ gia vị nước ngoài nào.
Các sản phẩm
Điều này đòi hỏi tối thiểu các thành phần:
- pike lớn - 1 thân thịt.
- kem chua hoặc sốt mayonnaise - 100-120 g.
- muối ăn - 3 nhúm.
- để trang trí - chanh và các loại thảo mộc.
Chuẩn bị công thức: toàn bộ pike trong lò
1. Làm sạch cá và moi ruột. Chúng tôi xé mang và rửa sạch thân thịt ở tất cả các mặt. Chúng tôi loại bỏ lớp màng đen ở thành trong của bụng.
2. Chuẩn bị nước xốt: cho sốt mayonnaise hoặc kem chua vào cốc nông, thêm rau thơm xắt nhỏ và muối theo khẩu vị của bạn.
3. Trộn đều nước sốt và phết lên tất cả các mặt. Đầu tiên chúng tôi thực hiện một số vết cắt ngang trên thân thịt. Lót khay nướng bằng khăn ăn và đặt cá theo hình bán nguyệt.
4. Cho vào lò nướng trong một giờ. Chúng tôi đặt nhiệt độ ở mức 160 độ.Loại bỏ pikachu đã hoàn thành và để nguội một chút.
5. Đặt cẩn thận lên một chiếc đĩa lớn để bánh không bị rơi ra ngoài và giữ nguyên hình dạng.
6. Trang trí cá với lát chanh và rau thơm. Nước chanh sẽ thấm đẫm các miếng thịt và mang lại cho chúng vị ngon đặc biệt. Trong hình thức này, chúng tôi đặt nó trên bàn.
Kết quả không chỉ là một món ăn thơm, đẹp mắt mà còn là một bữa ăn rất ngon miệng, no bụng và tốt cho sức khỏe.
