Thành phần cần thiết:
Khoai tây - 1 kg.
Chân gà (bạn có thể dùng bất kỳ loại thịt nào) – 2.
Phô mai - 200 gram.
Mayonaise.
Hành tây - 2-3 củ hành lớn.
Muối.
Hạt tiêu.
Cây xanh.
Cần lưu ý ngay rằng để chế biến món khoai tây phồng, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào có trong tủ lạnh. Đó có thể là thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà (phi lê, chân hoặc ức gà). Trong trường hợp của chúng tôi sẽ có chân gà.
Chúng tôi rửa sạch chân và tách thịt ra khỏi xương. Cắt thịt đã tách thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành dải mỏng. Cắt hành tây thành từng khoanh. Càng có nhiều hành thì món ăn sẽ càng ngon. Chúng tôi cẩn thận bào phô mai trên máy xay lớn nhất. Bất kỳ loại phô mai cứng tươi nào cũng phù hợp với công thức của chúng tôi. Cắt nhỏ rau xanh.
Đặt hành tây lên khay nướng và trải đều trên bề mặt. Đặt chân gà xắt nhỏ lên trên. Che mọi thứ bằng khoai tây cắt nhỏ. Bôi trơn lớp khoai tây bằng sốt mayonnaise có hàm lượng chất béo bất kỳ. Để làm điều này, hãy phết sốt mayonnaise lên khoai tây và dùng thìa lớn phết lên toàn bộ bề mặt. Muối tốt và hạt tiêu một chút. Phủ các lớp kết quả bằng phô mai. Đặt rau xanh lên trên. Rau xanh có thể tươi hoặc đông lạnh.
Đặt khoai tây phồng vào lò nướng đã làm nóng trước. Nhiệt độ nướng là 200 độ. Thời gian nướng là 30 phút.
