Thành phần
Để chế biến món cốm vàng và giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê;
- trứng - 2 chiếc.;
- mảnh ngô (cho bữa sáng) - 60 g;
- bột mì - tùy chọn;
- phi lê gà - 2 chiếc.;
- ớt cay - một nhúm;
- muối - để nếm thử;
- ớt - một nhúm;
- dầu thực vật - tùy chọn.
Chuẩn bị cốm:
1. Bạn cần chuẩn bị phi lê đùi hoặc ức gà. Cắt thịt thành dải dày một cm. Rửa các lát thịt và lau khô bằng khăn giấy. Xát thịt thật kỹ với muối.
2. Nghiền mảnh ngô ăn sáng trong máy xay - không xay thành bột. Các miếng bánh mì phải được xay vừa phải.Bạn có thể sử dụng cả ngũ cốc không đường, sữa và mật ong.
3. Dùng nĩa đánh trứng với muối và hạt tiêu.
4. Nhúng từng miếng gà vào bột mì.
5. Nhúng các lát gà vào hỗn hợp trứng.
6. Trộn bột ngô với gia vị khmeli-suneli cay. Phủ bột mì lên gà.
7. Chiên các lát bánh trong dầu cả hai mặt cho đến khi vàng nhẹ. Thời gian nấu phụ thuộc vào độ dày của miếng bánh và cường độ chiên. Ngoài ra, những miếng gà viên này có thể được nướng trong lò.
8. Cốm nóng hổi, thơm ngon và giòn đã sẵn sàng phục vụ!
9. Bạn có thể thêm nước sốt yêu thích của mình vào thịt gà. Cà chua hoặc lựu đặc biệt tốt. Chúc ngon miệng!
Cốm ngon và giòn là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho bia hoặc nước ngọt khác. Chúng đặc biệt tốt với nước cam. Bánh mì trở nên giòn và rất ngon miệng, thịt ngon ngọt và mềm. Đây là một sự tương tự tuyệt vời của cốm mua ở cửa hàng. Ngoài ra, bạn có thể nấu cốm trong lò - không cần dầu và không thêm calo. Món ăn này được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng, và kết quả là món ăn nhẹ hoàn hảo từ gà vàng trong lớp bánh mì giòn!
Kết quả:
- Thời gian nấu: +/- 35 phút.
- Năng suất: 700 g.
- Hàm lượng calo: khoảng 162 kcal/100 gram, BJU - 18/2/14.
