Nguyên liệu (cho 8 phần ăn):
• Thịt lợn – 1 kg;
• Khoai tây sống – 1 kg;
• Hành tây – 3 củ;
• Cà rốt – 1 chiếc.;
• Cà chua muối – 200 gr.;
• Trứng gà – 1 quả;
• Sốt cà chua – 1 muỗng canh;
• Mayonnaise – 1 thìa canh;
• Giấm ăn 9% – 1 thìa canh;
• Cà chua tươi – 6 quả;
• Nước – 1 lít;
• Muối, rau thơm - tùy theo khẩu vị.
Các giai đoạn của công việc:
Giai đoạn đầu tiên: chuẩn bị thịt để nướng.
Chúng ta cắt thịt: loại bỏ lớp mỡ, cắt thành những hình chữ nhật mỏng.Đặt các miếng đã cắt vào bát thủy tinh và thêm 1 thìa giấm ăn 9%.
Đổ đầy nước vào đĩa để tất cả các miếng thịt được ngâm trong nước xốt. Để trong 5 phút.
Giai đoạn thứ hai: chuẩn bị nước sốt cho thịt.
Đập một quả trứng gà vào tô và thêm một muỗng canh nước sốt cà chua và sốt mayonnaise.
Trộn kỹ khối lượng thu được. Thêm một muỗng canh nước vào nó.
Giai đoạn thứ ba: bày thịt.
Xả nước từ thịt.
Nhúng từng miếng thịt hình chữ nhật vào nước sốt sao cho phủ đều các mặt.
Đặt thịt thành hàng trên khay nướng đã được làm ẩm bằng nước.
Giai đoạn bốn: chuẩn bị món ăn kèm để nướng.
Món ăn kèm khoai tây là món ăn có hàm lượng calo khá cao. Nếu tính toán lượng calo cẩn thận, bạn có thể thay thế khoai tây bằng bông cải xanh. Nó phải được đặt đông lạnh trên một tấm nướng bánh.
Gọt vỏ khoai tây cỡ vừa và cắt chúng thành hai nửa.
Muối và trộn kỹ.
Đặt nửa củ khoai tây lên khay nướng giữa các hàng thịt.
Giai đoạn thứ năm: thêm gia vị và muối vào thịt.
Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành từng khoanh.
Đặt nó lên trên các miếng thịt.
Nghiền cà rốt thành một dụng cụ xay mịn. Đặt nó lên trên các vòng hành tây.
Cắt đôi quả cà chua ngón tay muối.
Đặt các lát lên thịt, bên trên là hành tây và cà rốt.
Giai đoạn sáu: nướng.
Chúng tôi lắp đặt quạt thổi và chức năng sưởi “trên-dưới” trong lò. Nướng thịt với món ăn phụ ở 200 độ trong bốn mươi phút.
Chỉ vậy thôi: tám phần thịt với một món ăn kèm sẽ mê hoặc bạn bởi mùi thơm của chúng. Trong một cú ngã, bạn có thể nuôi không chỉ một gia đình lớn mà còn cả những vị khách bất ngờ.
Sắp xếp món ăn đã hoàn thành thành nhiều phần và trang trí với các loại thảo mộc. Thêm một món rau ăn kèm dưới dạng cà chua cắt thành từng khoanh.
Thịt trở nên ngon ngọt và mềm, “tận răng” của cả một đứa trẻ nhỏ. Và điều quan trọng - không có chất bảo quản, thuốc nhuộm hoặc chất thay thế nhân tạo. Chúc ngon miệng!
