Công thức này sẽ giúp công việc của nhiều bà nội trợ trở nên dễ dàng hơn, vì thịt và rau chỉ cần xếp thành từng lớp hoặc bất cứ thứ gì bạn thích cho vào lọ 3 lít và để quên trong lò một thời gian. Nhân tiện, bạn có thể chỉ cần vứt cái lọ đi sau đó.
Điều thú vị là phần thịt nằm ở các lớp dưới hoàn toàn được bao phủ bởi nước trái cây và có thể ăn bằng miệng theo đúng nghĩa đen, mặc dù không có chất lỏng nào được thêm vào lọ. Lớp trên cùng có hương vị hơi khác, giống kebab hơn.
Nguyên liệu cho bình 3 lít:
- bất kỳ loại thịt nào có mỡ - 1 kg,
- bí ngô đã gọt vỏ - 1 kg,
- khoai tây gọt vỏ - 1 kg,
- hành tây - 140 g,
- tỏi - 6-8 tép,
- lá nguyệt quế - 2 lá,
- ớt cay - một vài miếng tùy thích,
- hương thảo - nhánh.
Nấu thịt trong lọ kéo dài 90 phút:
1. Tất cả nguyên liệu phải được chuẩn bị trước, cụ thể là cắt hành tây thành từng khoanh.
2. Cắt thịt khá thô.
3. Cắt bí ngô thành miếng tương tự như thịt.
4. Để các miếng khoai tây có kích thước lớn hơn.
5. Rắc nhẹ muối và tiêu lên tất cả các vết cắt. Đặt 1/3 miếng thịt vào đáy lọ khô. Che nó với tép hành và tỏi.
6.Tiếp theo là lớp khoai tây.
7. Đằng sau anh ấy là một quả bí ngô.
8. Các lớp tiếp theo sẽ được lặp lại, bắt đầu từ thịt.
9. Ấn nhẹ các sản phẩm đang được đặt xuống sao cho tất cả các mảnh đều vừa khít. Vì vậy hãy đổ đầy bình lên trên cùng.
10. Đặt những miếng ớt cay và lá nguyệt quế vào những chỗ trống. Cho một nhánh hương thảo vào.
11. Bịt kín cổ bằng giấy bạc. Dùng xiên tạo nhiều lỗ cho hơi nước thoát ra ngoài.
12. Đặt bình vào lò nướng lạnh (nếu không nó sẽ vỡ) và chỉ sau đó đặt nhiệt độ ở 180 độ. Rau và thịt sẽ sẵn sàng sau 70 phút, nhưng thêm 10 phút nữa. để chúng đứng trong lò đã tắt.
13. Qua tấm kính bạn có thể thấy nửa lọ chứa đầy nước trái cây, còn phần thịt bên dưới được xay kỹ.
Để thuận tiện, hãy chuyển đĩa kèm theo thịt vào đĩa sứ rộng, giữ nhiệt tốt. Món ăn có thể được phục vụ ở dạng này hoặc theo từng đĩa.
Hãy thử nó, ngon miệng!
