Tôi khuyên bạn nên nấu cá thu thật mềm và cực kỳ ngon miệng ít nhất một lần trong đời, không phải trong túi nướng mà trong lọ thủy tinh. Nếu bạn có những người yêu thích cá trong gia đình thì công thức này sẽ khiến họ thích thú. Mọi thứ đều được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng.
Thành phần
- Cá thu tươi hoặc đông lạnh 1-2 con.
- Hành tây 1-2 chiếc.
- Cà rốt 2 chiếc.
- Hạt tiêu 6-8 chiếc.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Dầu thực vật 1-2 muỗng canh.
- Bình thủy tinh.
- Một mảnh giấy bạc.
Nấu cá thu trong lọ
Nếu cá thu đã đông lạnh thì rã đông.
Cắt đầu và đuôi. Chúng tôi loại bỏ tất cả lòng, sau đó rửa sạch.
Cắt thành miếng dài 2-3 cm. Muối.
Cắt nhỏ hành tây và cà rốt.
Chúng tôi lấy một cái lọ khô, không bị nứt, không có chip.
Chúng tôi đặt hạt tiêu ở dưới cùng và làm một lớp hành tây.
Đặt một vài miếng cá và phủ cà rốt lên.
Chúng tôi làm điều này cho 2 lớp nữa.
Bình phải được đổ đầy đến đỉnh. Thêm dầu hướng dương.
Dùng giấy bạc bọc lại gấp 2-3 lần.
Trong lò nguội, đặt một đĩa nước dưới giá.
Tiếp theo ở trên cùng là cái lọ.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và đợi 40 phút.
Cá thu thơm với rau đã sẵn sàng!
Rất mềm, tan chảy trong miệng của bạn.
Chúc ngon miệng!
