Thành phần:
- mì ống – 100 gr.;
- nước –1 l;
- bột mì - 1,5 muỗng canh;
- tinh bột – 1,5 muỗng canh;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- Garam Masala;
- ớt cựa gà;
- paprika nóng.
Quy trình chế biến món snack chip
Pasta cho khoai tây chiên trước tiên phải được đun sôi cho đến khi al dente. Cứ 100 g. sản phẩm, đổ 1 lít nước vào chảo và thêm 1 muỗng cà phê. muối. Thông tin về thời gian nấu món “al dente” có thể được đọc trên bao bì của mì ống mà bạn có, thường là 5-7 phút.
Mì luộc được đặt trong một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, chúng được chuyển vào một cái bát sâu lòng và trộn với bột mì và tinh bột.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo đến 200°C rồi đổ mì ống vào chiên. Ngay khi chúng đạt được màu vàng, chúng cần được đặt trên một chiếc khăn ăn để chất béo thoát ra khỏi chúng.
Mỳ ống giòn được chuyển vào tô sâu lòng và thêm gia vị cho vừa ăn.
Garam masala, ớt bột thường và nóng rất thích hợp cho việc này. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm muối.Nếu bạn thích các loại gia vị khác, bạn có thể sử dụng chúng. Trong mọi trường hợp, khoai tây chiên sẽ giòn và ngon.
Xem video
Đọc cách làm khoai tây chiên từ phô mai thông thường tại đây - https://vin.washerhouse.com/6067-chipsy-iz-syra-v-duhovke.html
