Thành phần:
- Phô mai 150 g.
Cách chuẩn bị chip
Phô mai chip được làm tốt nhất từ các loại phô mai cứng như Parmesan, Masdam, Emmental. Nướng nó trên vắt tốt nhất. Những loại phô mai này thường có hương vị riêng biệt nên không cần thêm muối hoặc gia vị.
Lót khay nướng bằng một tấm thảm hoặc giấy nướng chất lượng. Không cần bôi trơn. Xếp phô mai bào thành một lớp mỏng theo hình vòng tròn nhỏ. Nếu cho nhiều quá, khoai tây chiên sẽ không giòn.
Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ và nấu trong 3-4 phút. Tất cả những gì bạn cần làm là làm tan chảy phô mai. Phô mai chip không nên đổi màu nhiều, nếu không sẽ ảnh hưởng đến mùi vị.Bạn cần quan sát kỹ, chúng có thể cháy chỉ trong vài giây. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác và sử dụng phô mai chất lượng cao, khoai tây chiên sẽ cứng lại ngay lập tức và tách ra khỏi tấm chống dính mà không gặp vấn đề gì.
Bạn có thể phục vụ phô mai chip trong lò ngay lập tức hoặc sau một thời gian. Ngoài ra, hãy phục vụ cà chua hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác.