Đây có lẽ là công thức nhanh nhất và dễ dàng nhất để làm khoai tây chiên tự chế. Và quan trọng nhất - khoai tây chiên không có bất kỳ chất phụ gia nào, sản phẩm 100% tự nhiên. Chiếc lò vi sóng sẽ giúp chúng ta đạt được điều này. Tôi cũng quên nói: đây cũng là những món khoai tây chiên rất ngon. Chúng ta chỉ mất 10 phút để chuẩn bị món ngon này thôi!
Chúng ta cần tối thiểu các nguyên liệu, cụ thể là khoai tây. Chà, tôi nghĩ về nó, có lẽ bạn cũng đoán được :-)
Tôi sẽ cung cấp cho bạn hai công nghệ để chế biến khoai tây chiên trong lò vi sóng, nếu muốn, bạn có thể chọn công nghệ bạn cần hoặc nâng cấp công nghệ này lên công nghệ khác.
Và thế là chúng ta hãy đi thôi. Công thức đầu tiên là chế độ ăn kiêng - không có dầu và muối. Vâng, bạn đã đọc đúng - từ những nguyên liệu ăn được, chúng ta sẽ lấy một củ khoai tây.
Bây giờ bạn cần cắt mỏng thành lát hoặc hình tròn tùy thích. Đối với phiên bản công thức này, tôi không khuyên bạn nên cắt khoai tây quá mỏng, khoảng 1-2 mm.
Để cắt, tôi khuyên bạn nên sử dụng các công cụ sau:
Hoặc bất kỳ loại nào khác theo yêu cầu của bạn, hiệu quả nhanh nhất có thể đạt được bằng dụng cụ vắt và loại mỏng nhất - bằng dao thái rau. Tôi thích một con dao làm bếp thông thường hơn.
Cắt thêm, nhớ rửa sạch các lát bằng nước lạnh! Nếu không, sẽ không thể tách nó ra khỏi bát đĩa hoặc giấy.
Tốt hơn là sử dụng một cái chao để rửa.
Sau khi rửa sạch, bạn cần đợi một chút cho đến khi nước rút hết. Tiếp theo, bạn cần lấy đĩa quay từ lò vi sóng ra, lót giấy nướng bánh rồi đặt các lát khoai tây lên trên. Nếu không có giấy nướng bánh, bạn chỉ cần đặt các lát bánh lên đĩa.
Chúng tôi cho nó vào lò vi sóng, bật hết công suất và xem. Ngay khi các con chip bắt đầu chuyển sang màu nâu ở một số chỗ, hãy tắt chúng ngay lập tức. Điều chính là không bỏ lỡ khoảnh khắc này, vì nếu tắt sớm hơn thì chúng sẽ không giòn, nếu muộn hơn sẽ có vị cháy. Thời gian nấu sẽ dao động từ 2 đến 10 phút, tùy theo khẩu phần.
Thế là xong - khoai tây chiên ngon đã sẵn sàng! Sản phẩm là chế độ ăn kiêng. Tất nhiên, tôi đã gian lận và thêm một chút muối, tôi không phải là người ủng hộ nhiều cho thực phẩm lành mạnh. Nhưng món này cũng rất ngon nếu không có muối nên bạn đừng buồn nếu không thêm muối.
Công thức số hai. Mọi thứ đều giống nhau, chỉ sau khi rửa sạch khoai tây chiên, hãy thêm muối và đổ dầu hướng dương vào rồi để yên một lúc.
Sau đó, chúng tôi đặt nó lên bất kỳ đĩa nào và cho vào lò vi sóng ở mức tối đa và cũng xem các con chip bắt đầu chuyển sang màu xám như thế nào.
Tất cả. Đối với tùy chọn này, tôi khuyên bạn nên cắt các lát mỏng hơn - không quá 2 mm.
Chúc ngon miệng!
tái bút : Nên ăn khoai tây chiên ngay, nếu không chúng sẽ mất đi độ giòn độc đáo. Nhưng để tham khảo, tôi sẽ nói rằng tùy chọn thứ hai có khả năng lưu trữ “bền” hơn so với tùy chọn thứ nhất.
