Cá thu béo, muối nhẹ, được ướp với thành phần thơm, nấu nhanh đến mức đáng kinh ngạc - sau 2,5 giờ bạn có thể ăn được. Hơn nữa, phi lê cá ngon đến mức không thể dừng lại ở một vài miếng!
Thành phần:
- a) cá thu đông lạnh ở mọi kích cỡ - 2 chiếc.,
- b) đường - một muỗng canh,
- c) giấm rượu - 1,5 muỗng canh. thìa,
- d) dầu tinh luyện - 5 muỗng canh. thìa,
- e) muối - một muỗng canh,
- f) gia vị tốt cho cá - 1,5 muỗng canh. thìa
Nấu cá thu ướp thơm ngon
1. Trong khi cá thu chưa được rã đông hoàn toàn, nó cần được tháo rời thành phi lê - ở trạng thái này sẽ dễ cắt hơn và không bị rơi ra ngoài. Để làm điều này, sau khi loại bỏ đầu và đuôi, hãy chạy dao dọc theo sườn núi và loại bỏ nó cùng với xương sườn.
2. Cắt phi lê thành từng miếng 2,5 cm.
3. Đặt chúng vào hộp thích hợp chặt chẽ với nhau, mặt da hướng xuống dưới.
4. Để làm nước xốt, trộn tất cả nguyên liệu.
5. Phủ hỗn hợp thu được lên toàn bộ con cá.
6. Dùng màng bọc thực phẩm bọc khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.
Trước khi dùng, rửa nhẹ miếng cá thu ngâm và đặt lên đĩa. Top với hành tây.Tốt nhất nên ăn món cá muối nhẹ này với khoai tây luộc.
Hãy thử nó, ngon miệng!
