Cá thu sốt cà chua đậu nành sẽ trang trí bàn ăn ngày lễ của bạn. Cá chế biến theo công thức này trở nên cay, thơm, có vị chua ngọt nhẹ. Phi lê vẫn ngon ngọt sau khi nướng và vẫn duy trì chế độ ăn kiêng, vì chiên, bột và một lượng lớn dầu không được sử dụng khi chế biến món cá thu như vậy. Món ăn có thể là một lựa chọn ăn nhanh cho bữa tối lãng mạn. Hãy thử nấu cá thu trong lò với nước tương cà chua và bạn sẽ thích thú với hương vị của món ăn này!
Thành phần
Để chế biến món cá thu ngon và cay trong lò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- nước chanh - 1 muỗng cà phê;
- cá thu - 1 chiếc.;
- cà chua xay nhuyễn - 2 muỗng canh;
- muối - để nếm thử;
- tỏi - 2 tép;
- nước tương - 1 muỗng canh;
- ớt xay - một nhúm;
- dầu thực vật - tùy chọn.
Sự chuẩn bị:
1. Đầu tiên, bạn nên phi lê cá thu. Để thực hiện, bạn cần cắt bỏ đầu, đuôi và bên trong cá, cắt bỏ hết vây. Cẩn thận cắt bỏ phần xương, giữ lại phần da để giữ miếng phi lê lại với nhau.Dùng nhíp chuyên dụng để loại bỏ xương nhỏ ở phía sau cá thu.
2. Chuẩn bị nước sốt cho phi lê cá. Trong một hộp đựng riêng, bạn cần trộn cà chua xay nhuyễn với ớt xay, nước tương và tỏi, cho qua máy ép. Thêm muối cho vừa ăn và nước cốt chanh.
3. Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên phi lê cá thu.
Để cá ướp trong nước sốt trong một giờ.
4. Đặt cá thu lên giấy da silicon đã bôi dầu. Đặt món cá đã chuẩn bị vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ. Nướng phi lê cho đến khi có màu vàng nâu trong hai mươi phút.
5. Dọn cá thu nóng, thơm và rất cay sốt cà chua ra bàn. Chúc ngon miệng!
Phi lê cá thu sốt cà chua là sự bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn ngày lễ của bạn. Món cá này có thể được chế biến rất đơn giản, dễ dàng và quan trọng nhất là nhanh chóng! Cá chỉ được nướng trong hai mươi phút! Món ăn sẽ bổ sung tốt cho bất kỳ món ăn phụ, món ăn nhẹ từ rau và salad nào. Phi lê cay có thể được bổ sung với nước sốt tinh tế để nếm thử: kem chua, kem, hạt dẻ.
- Năng suất: 2 phần ăn;
- Hàm lượng calo: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16,09/11,45/1,9;
- Thời gian nấu: 80 phút.
