Nấu nướng. Trang 22

Dứa từ lâu đã không còn là vị khách hiếm hoi trên bàn ăn của chúng ta. Loại trái cây kỳ lạ này là một món ngon và trang trí trên bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Nhưng làm thế nào để phục vụ nó một cách chính xác và đẹp mắt để thuận tiện cho việc ăn uống? Có rất nhiều cách để làm điều này.

Bữa tiệc Nga nào sẽ trọn vẹn nếu không có món khai vị tuyệt vời như cá muối? Và không quan trọng đó là cá trích hay cá trích, cá trích hay cá thu, cá hồi hồng hay cá hồi. Điều quan trọng là phải có thứ gì đó để làm những chiếc bánh sandwich thơm ngon hoặc thứ gì đó để ăn kèm

Phô mai sữa đông nổi tiếng với kết cấu kem mịn, mượt. Nó không thể thiếu trong kinh doanh bánh kẹo, mà còn đối với các món ăn nhẹ và bánh mì kẹp - đó là một phát hiện thực sự. Nó có thể dễ dàng biến thành pho mát phô mai, thành Philadelphia.

Công thức nấu món dưa cải bắp yêu thích được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và đó là lý do tại sao chúng có giá trị. Quá trình lên men diễn ra trong nước ép của chính nó với việc bổ sung một lượng nhỏ muối. Có 2 phương pháp lên men chính - khô và ngâm nước muối.

Nhiều đại diện của giới tính mạnh mẽ hơn không phải là người hâm mộ ẩm thực và nấu nướng. Tuy nhiên, một người đàn ông thực sự hoàn toàn có khả năng thành thạo một công thức shurpa đơn giản. Nó có thể được chế biến trong chảo rán sâu lòng hoặc trong vạc với một lượng nguyên liệu tối thiểu.

Nếu khách của bạn đã đến trước cửa và món khai vị cá vẫn chưa sẵn sàng, thì đã đến lúc học cách bóc vỏ cá trích nhanh chóng để làm bánh mì. Những cách cắt cá thú vị nhất và nhanh nhất là để bạn chú ý.

Một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì là pita Armenia, chỉ bao gồm bột mì và nước. Tất nhiên, bản gốc được nướng trong lò đặc biệt, nhưng bạn có thể thu được thứ gì đó rất giống ngay cả trong lò nướng thông thường. Ưu điểm của phương pháp này chống chiên

Bạn muốn chế biến món salad với củ cải đường (ví dụ: "Dấm giấm" hoặc "Cá trích dưới lớp lông"), nhưng bạn không có thời gian để luộc loại rau "để lâu" này? Có lẽ bạn không nên từ chối niềm vui của mình và nấu củ cải trong lò vi sóng?

Nấu shish kebab trong lọ không hề khó chút nào. Mặc dù thực tế là phương pháp này khá bất thường và bạn cần tìm hai lọ ba lít trong nhà, nhưng bạn không cần nhiều công sức và kỹ năng để chuẩn bị một món kebab thơm, đầy khói. Công thức này có giá trị

Sprat là tên được đặt cho các loài cá nhỏ thuộc nhiều loài khác nhau thuộc họ Herring. Trong số đó, phổ biến nhất trong nấu ăn là cá trích, cá cơm và cá trích.Kích thước cá từ 6 đến 17 cm, cá trích là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Nó phù hợp cho

Bạn có thể nhanh chóng gọt vỏ hành tây theo cách thông thường. Nhưng tại sao, nếu bạn có thể làm điều đó mà không có nước mắt? Tôi cung cấp cho bạn bốn phương pháp dễ tiếp cận sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể năng lượng và thời gian.

Vì muốn khoe những mặt giòn, sáng bóng trong lớp vỏ tự nhiên, xúc xích thật tự làm tại nhà đã bày ra những chiếc nhẫn hấp dẫn đến mức có nguy cơ bị ăn trước ngày lễ! Thành phần của xúc xích có thể khác nhau - cả các loại và

Một món ăn rất tinh tế, về hình thức và hương vị có phần gợi nhớ đến balyk từ các loại cá quý phái, nhưng đáng ngạc nhiên là nó lại rất dễ chế biến. Balyk từ phi lê gà không cần xử lý nhiệt hay hun khói mà chỉ cần thời gian,

Meringues xiên là loại kẹo nhẹ, thoáng mát bao gồm lòng trắng trứng, axit xitric và đường. Kẹo nhiều màu sẽ tạo thành một bố cục trang nhã có thể đặt trên bàn ngày lễ. Không chỉ trẻ em sẽ đánh giá cao sự ngạc nhiên ngọt ngào như vậy,

Một món tráng miệng sô cô la ngon cần khoảng nửa giờ cho quá trình chuẩn bị và cùng một khoảng thời gian để nướng. Để chuẩn bị nó, hãy sử dụng sô cô la, trứng, đường, sữa hoặc kem. Đôi khi dừa hoặc quả mọng được thêm vào bột. Nhưng

Cách đơn giản để chế biến món cá thơm ngon. Cá nướng muối có mùi thơm và ngon ngọt.Đừng sợ rằng nó sẽ quá mặn. Cá sẽ có độ mặn vừa phải. Cô ấy sẽ lấy bao nhiêu muối tùy thích.

Có lẽ bạn đã trải qua những cảm xúc trái ngược nhau khi đọc tiêu đề này. Đúng vậy, nướng trên than và nướng trong lò là hai món ăn hoàn toàn khác nhau. Hơn nữa, tôi chắc chắn sẽ không gọi món sau là shish kebab, vì nó không có điểm chung nào cả. Ai thậm chí

Bạn luôn muốn nhai thứ gì đó ngọt ngào nhưng đồng thời cũng phải hạn chế nghiêm ngặt bản thân vì sợ tăng thêm cân? Cảm giác quen thuộc? Vậy thì bạn chắc chắn cần phải thử làm kẹo dẻo táo. Dễ dàng chế biến, ăn uống

Trứng luộc là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Nó được phục vụ với thịt xông khói và các loại thảo mộc, trên bánh mì nướng tươi với tỏi và phô mai. Bí mật chính của nó là lòng đỏ được chuẩn bị đúng cách. Nó phải nóng, không tươi khi cắt -

Các kệ của các cửa hàng hiện đại chứa đầy các sản phẩm có thành phần không rõ ràng mà bạn có thể đưa tay ra. Một trong số đó là bánh quy giòn. Hàng chục nhãn hiệu, nhiều loại phụ gia tạo hương và tất nhiên là một số lượng ấn tượng các chất tăng cường hương vị hóa học,

Để duy trì tỷ lệ cơ thể duyên dáng, bạn cần đưa các món cá thu vào thực đơn. Các chất có lợi được bảo quản trong cùi cá đã qua xử lý nhiệt. Nếu cá thu tươi có thể được rắc muối và gia vị một cách đơn giản thì

Nấm ướp là món khai vị rất phổ biến trong năm mới.Công thức này tạo ra những loại nấm thơm ngon, giòn với mùi thơm và vị nấm tươi.

Một khi đã thử món cá capelin muối cay, bạn sẽ không còn phải chạy qua những khay đựng xác cá đông lạnh nữa. Capelin muối đúng cách có vị ngon hơn cá trích. Capelin rất dễ cắt: bằng cách loại bỏ xương sống, bạn giải phóng thân thịt khỏi tất cả các loại xương.

Bánh mì kẹp cá đỏ luôn được phục vụ trên bàn tiệc vào thời Xô Viết. Giờ đây, món khai vị đơn giản này thường xuất hiện trên bàn của chúng ta như một món bổ sung thú vị cho bữa tối. Cá để làm bánh mì như vậy phải là