Khoai tây được phục vụ dưới nhiều hình thức khác nhau - chiên, luộc, hầm, xay nhuyễn, v.v. Nhưng tôi muốn mời bạn thử một món ăn khác thường. Ở dạng nấm, nhưng có mùi vị của khoai tây. Hầu như không thể đoán được từ bên ngoài nó được làm từ gì. Tin tôi đi, tất cả các vị khách sẽ rất ngạc nhiên về khả năng nấu nướng của bạn nếu bạn làm theo cách này.
Thành phần
Các sản phẩm sau đây sẽ được yêu cầu:
- khoai tây vừa - 2 chiếc.;
- tinh bột – 200 gr.;
- nước - 150 ml. cho bột;
- tỏi nghiền nát - 14 g. (1 muỗng canh);
- nước tương - 32 gr. (4 muỗng canh.);
- ớt - 4 g. (1 muỗng canh);
- đường - 3 g. (1 muỗng cà phê);
- hành lá xắt nhỏ - 1-2 muỗng canh. tôi.;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi.;
- muối;
- nước để đun sôi.
Cũng cần có một chai thủy tinh rỗng và màng bọc thực phẩm.
Nấu một món ăn tuyệt vời từ khoai tây thông thường
Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối nhỏ. Đặt vào đĩa nướng và bọc bằng màng dính. Chúng tôi thực hiện một số vết thủng và nấu trong lò vi sóng trong 7 phút ở công suất cao nhất. Bạn có thể luộc khoai tây một cách đơn giản, điều chính là làm khoai tây nghiền từ chúng mà không cần thêm các chất phụ gia sữa và bơ thông thường.
Thêm tinh bột, một ít nước, trộn đều. Chúng ta không đổ hết nước cùng một lúc mà đổ dần dần để thu được khối lượng đồng đều. Bột nhào kỹ phải đủ mềm, không bị vón cục và không bị nứt.
Tung ra những quả bóng nhỏ từ hỗn hợp và ấn chúng xuống bằng cổ chai. Bạn sẽ có được những miếng trông giống như nấm.
Đun sôi nước và luộc nấm giả trong nước muối khoảng 2-3 phút. Các miếng sẽ tăng thể tích ngay khi đổ đầy nước - món ăn gần như đã sẵn sàng.
Đặt những viên khoai tây vào nước lạnh để rửa sạch và để nguội. Đặt vào một cái chao để thoát nước thừa.
Thêm tỏi băm nhỏ, nước tương, đường, bột ớt và hành lá thái nhỏ vào nấm khoai tây.
Đun nóng dầu thực vật và thêm vào món ăn.
Trộn tất cả mọi thứ và phục vụ. Nấm khoai tây ngon, lạ và rất ngon đã sẵn sàng. Hãy chắc chắn để làm hài lòng những người thân yêu của bạn!
