Cá capelin chiên là một món cá rất rẻ và ngon, có thể chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Cá chiên có vị cay, mềm và rất ngon miệng. Thịt cá rất mềm và bột có màu vàng và giòn. Capelin có thể được chiên khá nhanh nên bạn không cần phải mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị bữa tối tự làm. Cá trong chảo rán sẽ hấp dẫn tất cả những ai yêu thích những món ăn đơn giản. Bạn có thể phục vụ món capelin thơm ngon với sốt tỏi hoặc sốt mayonnaise.
Thành phần
Để chế biến món cá chiên ngon ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- bột mì - tùy chọn;
- capelin - 500 g;
- muối (tùy chọn;
- trứng - 2 chiếc.;
- hỗn hợp hạt tiêu;
- dầu tinh luyện - tùy chọn;
- tỏi khô - một nhúm.
Chuẩn bị món cá capelin chiên:
1. Đầu tiên bạn cần bắt đầu làm sạch cá. Bạn nên rửa capelin và cẩn thận loại bỏ phần bên trong của cá. Sau đó, bạn cần rửa sạch cá một lần nữa và cho vào tô sâu. Ớt capelin, thêm muối và tỏi. Khuấy và để trong hai mươi phút.Nếu sau một thời gian cá chưa đủ mặn thì bạn cần cho thêm một chút muối. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị khô yêu thích vào capelin để phù hợp với khẩu vị của mình.
2. Lăn cá qua bột mì các mặt. Mỗi con cá nên được lọc xương riêng biệt.
3. Nhúng capelin vào trứng đã đánh và đặt lên chảo rán phẳng nóng.
4. Chiên cá ở nhiệt độ rất thấp cho đến khi có màu vàng nâu. Capelin nên được chiên tất cả các mặt.
5. Capelin thơm ngon, hấp dẫn và cay nồng, tôi đã sẵn sàng! Tất cả những gì còn lại là dọn cá ra bàn, thêm nước sốt vào món ăn. Chúc ngon miệng!
Một món ăn đơn giản và ngon miệng như vậy có thể được phục vụ không chỉ trong bữa tối tại nhà mà còn trên bàn ăn ngày lễ. Capelin rất dễ chế biến, bảo quản tốt trong tủ lạnh và vẫn giữ được hương vị dễ chịu ngay cả ngày thứ hai sau khi chiên. Capelin chiên ngon nhất là dùng nóng. Bạn có thể bổ sung món cá chính bằng món salad nhẹ, khoai tây nghiền và salsa cay từ rau nướng.
Năng suất: 500 gram:
- Hàm lượng calo: 369,25 kcal/100 gram, BJU - 20,41/30,11/4,23
- Thời gian: 35-40 phút.
