Cuối cùng, tôi sẽ làm món tráng miệng bánh choux của Tây Ban Nha có tên là churros. Tất cả những gì tôi phải làm là mua một chiếc túi đựng đồ nấu ăn; thật không may, chiếc túi cũ không dùng được lâu.
Thành thật mà nói, churros là một món tráng miệng rất ngon. Ngoài ra, việc chuẩn bị nó không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền và không mất nhiều thời gian. Không cần đo nhiệt độ của bột hay dầu, ngoại trừ thìa, hai chảo và túi nấu có vòi, không cần gì khác.
Thành phần
Để chuẩn bị bánh choux, chúng ta cần:- 2 quả trứng;
- 70 g bơ;
- 150 g bột mì;
- 80 g đường;
- 130ml nước;
- Dầu để chiên.
Công thức từng bước để làm bánh churros
1. Hòa tan bơ và đường trong nước.
Đun sôi, khuấy liên tục.
2. Tắt lửa, thêm bột mì vào, trộn đều khối lượng.
3. Để bột nguội một chút.
4. Thêm từng quả trứng vào.
Trộn kỹ cho đến khi mịn.
5. Cho bột vào túi bắt kem và ép bột vào chảo có dầu nóng.
Chiên cho đến khi vàng nâu.Đặt churros lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
6. Rắc đường hoặc đường bột lên trên.
Một món ngon đã sẵn sàng.
