Món ăn ngon này được chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Bạn sẽ cần 200 gam kem chua, 4 thìa bột mì, 4 quả trứng, 100 gam đường, một thìa bơ, vỏ chanh từ một quả chanh, 50-100 gam quả anh đào tươi, sô cô la để phục vụ.
Bạn cần trộn bột mì và đường vào kem chua.
Sau đó đun sôi các nguyên liệu đã trộn, đặt hộp đựng hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy liên tục để hỗn hợp không bị vón cục.
Trong khi đó, trong lúc chờ hỗn hợp nguội, bạn cần bào vỏ chanh trên máy xay mịn. Sau đó tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng và đánh đều.
Cho lòng đỏ, vỏ chanh và lòng trắng đã đánh bông vào hỗn hợp đã nguội.
Đặt hỗn hợp đã chuẩn bị vào bất kỳ khuôn nào, thậm chí bạn có thể sử dụng khuôn chia phần. Khuôn trước tiên phải được bôi mỡ bằng bơ. Bánh pudding được nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình trong 30-40 phút.
Bạn có thể phục vụ ấm hoặc lạnh, trang trí bằng quả anh đào tươi (trong trường hợp này là quả mọng đông lạnh) và sô cô la.
