Trong cuộc sống của mỗi bà nội trợ đều có những tình huống khách đến bất ngờ. Không một người phụ nữ nào vội vàng nấu món gì để có thể gây bất ngờ cho những người đến. Suy cho cùng, món ăn không chỉ phải nhanh, ngon mà còn phải mang hơi hướng lễ hội. Một chiếc bánh pizza nhanh chóng sẽ không khiến thực khách phải mòn mỏi chờ đợi trong thời gian dài và bà chủ sẽ chuẩn bị trong vòng 40 - 45 phút mà không cần tốn thêm công sức.
1. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 2 cốc bột mì, 1 cốc kefir và mỗi loại một thìa cà phê muối, soda và đường.
2. Tất cả các thành phần phải được trộn và nhào thành một khối bột bán lỏng, cẩn thận bẻ nhỏ các cục.
3. Lấy khuôn kim loại (hoặc khay nướng), phết bơ hoặc dầu thực vật vào các thành và đáy khuôn rồi đổ bột vào khuôn, dàn đều trên toàn bộ bề mặt khuôn.
4. Đặt khuôn có bột vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 5-10 phút để bột “đặc lại” một chút. Sau đó, lấy nó ra khỏi lò và để nguội một chút.
5. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong tủ lạnh. Trong trường hợp này, để chuẩn bị nhân bánh, hãy lấy 200 gam phi lê gà, 150 gam nấm luộc, 2 quả cà chua cỡ vừa, 150 gam phô mai cứng, vài quả ô liu xanh và 150 gam sốt mayonnaise.Cắt nhỏ tất cả nguyên liệu, cắt ô liu làm đôi, cà chua thành từng khoanh.
6. Quét nhẹ sốt mayonnaise lên bánh đã nguội.
7. Đặt các khoanh cà chua lên trên, “đâm sâu” chúng một chút vào bột.
8. Trộn phi lê gà với sốt mayonnaise rồi phết hỗn hợp lên cà chua.
9. Lớp tiếp theo là nấm.
10. Đặt một lớp phô mai bào lên trên.
11. Bạn có thể trang trí bánh pizza với các loại thảo mộc và nửa quả ô liu rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa.
12. Lấy bánh pizza đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội.
13. Dùng dao cạy các cạnh của bánh pizza (thường là phô mai khi tan chảy sẽ chảy ra mép chảo), lấy chảo ra và chuyển chiếc bánh pizza đã hoàn thành ra đĩa. Chúc ngon miệng!
Chúc ngon miệng!
