Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức làm món thịt hầm phô mai tươi rất ngon, mềm, thoáng mát. Món ăn này rất lý tưởng cho những người đam mê ăn uống lành mạnh. Món thịt hầm phô mai tươi là nguồn cung cấp sức mạnh và năng lượng tuyệt vời, vì vậy nó có tác dụng tốt như một bữa sáng. Việc chuẩn bị sẽ không mất nhiều thời gian và bạn chắc chắn sẽ thích kết quả này. Nấu ăn vui vẻ!
Thành phần:
- Phô mai tươi ít béo hoặc 1% - 300 gram (1 gói).
- Sữa, hàm lượng chất béo lên tới 1,5% - 150 ml.
- Trứng gà - 3 miếng.
- Đường thay thế hoặc mật ong - tùy theo khẩu vị.
Chuẩn bị món hầm trong lò vi sóng:
1 - 2. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Lấy chúng ra khỏi tủ lạnh đến một bề mặt và để chúng ngồi trong 30 phút. Vấn đề là tất cả các thành phần phải ở cùng nhiệt độ. Điều này là cần thiết để đảm bảo món thịt hầm trở nên mềm và thoáng. Chúng tôi lấy 2 container. Cần phải tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Để làm điều này, chỉ cần dùng dao bẻ quả trứng thành hai phần và đổ lòng trắng ra, phủ phần thứ hai của vỏ lên lòng đỏ.
3. Lấy một bát lòng đỏ. Tốt hơn là trộn chúng ngay lập tức cho đến khi mịn.Thêm phô mai vào bát dần dần, đánh liên tục bằng máy trộn. Bây giờ cẩn thận đổ sữa vào, khuấy một chút.
4 - 5. Hãy chuyển sang phần protein. Chúng cần được làm mát bằng cách cho vào tủ lạnh trong 30 phút. Lấy lòng trắng ra và đánh bằng máy trộn cho đến khi nổi bọt. Tốt hơn là nên làm điều này ở tốc độ cao nhất của máy trộn để làm giàu protein bằng oxy. Lòng trắng càng mịn thì thịt hầm càng mềm và thoáng. Trộn lòng trắng và lòng đỏ, khuấy kỹ bằng máy đánh trứng. Thêm đường thay thế hoặc mật ong.
6 - 7. Lấy bột và đổ vào một chiếc bát khác dùng được cho lò vi sóng. Đặt bột vào lò vi sóng ở công suất 800 watt trong 20 phút. Chúng tôi lấy ra món thịt hầm phô mai. Bạn có thể phủ thêm mật ong, xi-rô không đường hoặc đơn giản là xay nhuyễn quả mọng hoặc trái cây. Trong ảnh, món thịt hầm được phủ mứt không đường.
Món thịt hầm phô mai tươi giàu protein ngon nhất đã sẵn sàng! Chúng tôi thậm chí không cần lò nướng để chế biến món này và nó vẫn ngon như vậy! Chúc ngon miệng!
Tổng cộng:
- Thời gian nấu: 50 phút.
- Số lượng khẩu phần: 3 chiếc.
Giá trị năng lượng trên 100 gram:
- Hàm lượng calo: 89 kilocalories.
- Chất đạm: 12 gam.
- Chất béo: 3 gram.
- Carbohydrate: 2 gram.
