Vào đầu mùa hè, bạn có thể chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ. Các loại rau được trồng không phải trong nhà kính mà trên bãi đất trống là hoàn hảo cho việc này. Dưa chuột muối nhẹ có thể được ăn riêng như một món ăn nhẹ và chúng cũng rất hợp với các loại rau khác trong món salad.
Cách muối dưa dễ nhất là khi dưa chuột đã sẵn sàng để ăn trong ngày. Đây là những quả dưa chuột ngon miệng, giòn và ngon mà bạn sẽ có được.
Sản phẩm nấu ăn:
- - dưa chuột non – khoảng 1 kg;
- - muối - 1,5 muỗng cà phê;
- - đường – 0,5 muỗng cà phê;
- - ớt cay - 0,5 chiếc.;
- - thì là - một bó;
- - tỏi – 2-3 tép;
- - Nước uống thô - 700 ml.
Quy trình chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ
Chúng ta cần chuẩn bị tất cả các sản phẩm. Để dưa chuột trong nước lạnh trong một giờ rồi rửa kỹ. Rửa sạch rau thì là. Đặc biệt chú ý đến phần dưới của thân cây, nơi có thể có cát.
Chuẩn bị lọ và nắp.
Đặt những cọng thì là đã cắt nhỏ vào đáy lọ. Cắt tép tỏi thành hai phần và cho vào lọ. Chúng ta cũng chia quả ớt cay thành hai nửa, đặt một phần dưới đáy lọ.
Để dưa chuột muối nhanh hơn, chúng ta thực hiện những vết cắt nhỏ ở cả hai mặt.
Đổ đầy dưa chuột vào lọ, xen kẽ với thì là.
Đặt tỏi, thì là và một ít ớt cay lên trên dưa chuột một lần nữa.
Đổ muối và đường trực tiếp vào lọ theo công thức.
Đổ đầy bình bằng nước uống sạch, lạnh.
Đóng nắp lại. Để đảm bảo muối và đường hòa tan tốt, hãy lắc bình. Vì nước lạnh nên sau khi chín dưa chuột thực tế sẽ không bị mất màu tươi nhưng sẽ ngâm lâu hơn một chút. Nếu bạn đổ nước sôi lên dưa chuột, dưa chuột sẽ muối nhanh hơn nhưng đồng thời sẽ chuyển sang màu xanh đậm.
Để lọ dưa chuột ở nhiệt độ phòng trong một ngày.
Trong một ngày, dưa chuột đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn ngay hoặc có thể cho vào tủ lạnh để giòn hơn.
Công thức làm dưa chuột muối nhẹ cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Bạn sẽ chỉ dành mười phút thời gian để chuẩn bị.
