Đồ ăn nhẹ dưa chua và cà chua thơm ngon rất được ưa chuộng trong mùa hè. Thông thường, lượng cà chua dồi dào cho phép bạn chế biến sản phẩm này theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, đây là kết quả đã hoàn thành, đôi khi bạn phải đợi rất lâu, điều này làm tâm trạng của người đầu bếp và tất cả những ai muốn nếm thử món ăn quý giá trở nên tồi tệ hơn.
Ít người biết rằng cà chua muối nhẹ thơm ngon có thể sẵn sàng không phải trong một ngày, hoặc tệ hơn là hai mà trong ba giờ! Mọi thứ đều rất đơn giản và nhanh chóng! Cà chua thơm, ngon ngọt không chỉ có thể ngâm chua nhanh chóng mà còn có thể nếm rất nhanh! Không thể bỏ qua công thức làm món cà chua muối nhẹ nhanh và ngon như vậy!
Yêu cầu
- - 1,5 kg cà chua;
- - 3 thìa muối;
- - 5 thìa đường;
- - 50 gram dầu thực vật;
- - 50 gam giấm 9%;
- - một muỗng cà phê mù tạt;
- - một đầu tỏi;
- - một bó thì là (xanh).
Trình tự nấu cà chua muối nhẹ
1. Chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng, rộng rãi. Thùng chứa phải sạch và khô. Rửa sạch cà chua. Tốt nhất nên sử dụng các loại trái cây có kích thước gần bằng nhau để chúng được muối đều. Mỗi quả cà chua nên được cắt làm đôi. Đặt tất cả các miếng cà chua vào chảo.
2. Dùng dao sắc cắt nhỏ thì là.Đặt hỗn hợp vào một cái bát sâu. Bạn thậm chí có thể xay thì là bằng máy xay sinh tố.
3. Cho các tép tỏi qua máy ép hoặc xay nhuyễn. Cho cùi tỏi vào cốc cùng với thì là. Nên sử dụng tỏi non vì nó rất thơm và mọng nước.
4. Đổ muối và đường vào hộp đựng nguyên liệu thơm.
5. Tiếp theo, đổ giấm và dầu vào tô sau khi nguyên liệu đã khô. Để có vị cay nhẹ, thêm mù tạt. Trộn mọi thứ thật kỹ.
6. Đổ toàn bộ khối lượng thu được vào nồi cùng cà chua.
7. Đậy nắp chảo lại. Dùng tay ấn nhẹ lên trên và lắc chảo vài lần. Để cà chua thấm hoàn toàn nhân. Đặt chảo vào tủ lạnh trong ba giờ. Sau đó, cà chua muối nhẹ đã có thể ăn được rồi!
Tổng cộng:
- Thời gian nấu - 15 phút.
- Thời gian truyền - 3 giờ.
- Số lượng phần ăn - 5 - 6.
Chúc ngon miệng!
