Hành đỏ là một loại trái cây rất mọng nước, có vị vừa phải, có mùi thơm, có thể trang trí cho bất kỳ công thức nấu ăn nào với hương vị tươi sáng của nó. Nó rất thích hợp để làm bánh bao, salad, món xào, nước xốt và thịt nướng. Những miếng hành tây mọng nước có mùi nồng nên không thể ăn sống (trước khi đi làm hoặc đi họp). Nhưng có một lối thoát: bạn có thể ướp nó một cách nhanh chóng.
Nước muối chua ngọt giúp trái cây có được hương vị tinh tế, thơm ngon và “làm mờ” mùi thơm của nó, giúp bạn có thể tiêu thụ bất cứ lúc nào. Nó cũng có thể được thêm vào món salad, món xào, thịt, món hầm, bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich và làm đồ ăn nhẹ. Nó cũng tốt như một món ăn nhẹ độc lập. Dễ làm và không tốn kém, món ăn sẽ trang trí trang trọng ngay cả bàn tiệc lễ hội.
Đối với cách ướp này, nên sử dụng trái cây màu đỏ, nó có hương vị tươi sáng nhất. Cũng nên sử dụng giấm táo hoặc nho tự nhiên. Điều này sẽ làm cho món ăn nhẹ có hương vị thơm ngon, tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn. Nếu cần, bạn có thể thay thế chất làm ngọt cổ điển bằng một vài thìa mật ong lỏng hoặc đường mía.
Thành phần:
- - 300 gram hành tây;
- - 120ml nước;
- - 2 muỗng canh. tôi. đường cát;
- - 1 muỗng cà phê. muối;
- - 2 chiếc. đinh hương và hạt tiêu;
- - giấm 6% (100ml).
Chuẩn bị hành muối chua:
1. Cắt trái cây màu đỏ thành nửa vòng mỏng. Đặt nguyên liệu thô vào một cái bát sâu thích hợp để làm nước xốt.
2. Đổ chất làm ngọt, muối biển hoặc muối ăn và gia vị vào nồi.
3. Đổ lượng chất lỏng được khuyến nghị vào thùng chứa.
4. Thêm giấm tự nhiên vào thùng chứa. Chúng tôi sử dụng axit từ bất kỳ loại trái cây nào, điều chính là nó có chất lượng cao. Chúng tôi đang chờ truyền dịch bắt đầu sủi bọt tích cực.
5. Đổ nước muối đã nguội vào tô cùng với những miếng hành đỏ.
6. Trộn tất cả các sản phẩm sao cho nguyên liệu thô thấm hoàn toàn với nước xốt.
7. Để đồ ăn nhẹ trong 20-35 phút.
8. Ăn hành đỏ ngâm với bất kỳ món ăn nào.
Giòn, ngon, thơm, có thể dùng như một món ăn nhẹ độc lập trên bàn ăn của bạn.
