Thành phần
Để làm món nấm ngâm giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- nấm nhỏ - 250 g
- dầu ô liu - 20 ml.
- lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
- giấm - 1 muỗng canh;
- nước - 50 ml;
- hạt tiêu - 3 hạt đậu;
- đường - 1 muỗng cà phê.
- ớt - 1/5 chiếc.;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- húng tây khô - vài nhánh;
- hỗn hợp hạt tiêu - 1/2 muỗng cà phê.
Sự chuẩn bị:
1. Trộn giấm với nước, nguyệt quế, dầu, hạt tiêu, muối, đường và hỗn hợp ớt cay trong hộp sâu. Khuấy nước xốt và để trong vài phút cho đến khi các tinh thể đường và muối hòa tan.
2. Thêm nấm. Trộn tất cả các thành phần và gửi phôi vào lửa.
Nấu nấm sau khi đun sôi chỉ trong năm phút.
3. Ớt xay nhuyễn, bỏ lá húng tây.
4. Cho nấm ngâm vào lọ hoặc hộp bảo quản chịu nhiệt. Thêm ớt và húng tây. Trộn các thành phần với nhau. Nấm ướp sẵn sàng phục vụ ngay sau khi nguội! Chúc ngon miệng!
Nấm ướp ngay là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị cay cho bàn ăn ngày lễ hoặc bữa tối tự làm. Nấm trở nên rất giòn, được ướp kỹ và thơm. Mùi thơm của món ăn nhẹ ngay lập tức gợi lên cảm giác thèm ăn của bạn! Những loại nấm ướp này có thể được sử dụng để chế biến nhiều món khai vị khác nhau và thêm vào món salad với nấm và món xào. Hãy thử nấu những loại nấm này và bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên về việc bạn có thể ướp nấm nhanh như thế nào!
Điểm mấu chốt
- Năng suất: 1 lọ 300 ml.
- Thời gian nấu: 7 phút (nấu và trộn nước xốt) + thời gian để nguội.
- Hàm lượng calo: 83,7 kcal/100 g, BZHU - 3,1/6,3/3.
