Một miếng mỡ lợn thích hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể làm món mỡ lợn thơm ngon từ nó trong nồi nấu chậm, công thức làm món này rất dễ dàng và nhanh chóng.
Thành phần:
- 400 gram mỡ lợn tươi với lớp thịt,
- 6 tép tỏi,
- 2 thìa cà phê mù tạt,
- 2 thìa cà phê muối thô,
- 2 thìa cà phê gia vị
Nấu mỡ lợn trong nồi nấu chậm
Mỡ rửa sạch, chà sạch vỏ, mỡ phải có màu nâu nhạt sạch.
Dùng khăn bếp thấm mỡ mỡ rồi dùng dao sắc rạch những đường sâu dọc theo toàn bộ chu vi mỡ trắng. Cắt ba tép tỏi đã bóc vỏ thành dải mỏng và đặt vào các hốc.
Làm sạch những chiếc răng còn lại và ép chúng bằng máy ép. Trong một hộp sâu, trộn mù tạt, tỏi băm nhỏ, muối, các loại gia vị mà bạn thích (bạn khó có thể làm được nếu không có hạt tiêu đen xay).
Phủ nước xốt thơm lên toàn bộ miếng thịt, chà kỹ vào tất cả các vết lõm, kể cả các lỗ chứa đầy tỏi và để ướp trong 15 phút.
Bọc nhiều lớp màng bám để đảm bảo bịt kín hoàn toàn và ngăn nước dùng thơm thoát ra trong quá trình nấu.
Đặt lên vỉ nướng của bộ đa năng của bạn và sử dụng các nút cài đặt để đặt chế độ “Hấp”. Trong 60 phút nữa mỡ lợn sẽ sẵn sàng.
Sau khi làm mát, đặt nó ở nơi mát mẻ. Cắt mỡ lợn thành lát mỏng. Mang nó đến bàn.
