Một trong những thương hiệu khoai tây chiên nổi tiếng nhất là Pringles. Bí mật về sự chuẩn bị của họ được giữ kín một cách nghiêm ngặt. Nhưng có một điều rõ ràng - đây là những miếng khoai tây chiên tự nhiên nên chúng thu hút người tiêu dùng. Hãy chuẩn bị những miếng khoai tây chiên giòn và mỏng có hương vị đơn giản và hoàn hảo.
Chúng ta sẽ cần:
- Khoai tây lớn;
- củ hành;
- Nước;
- muối;
- bột ngô;
- gia vị cho vừa ăn.
Đối với 1 củ khoai tây lớn, khoảng nửa củ hành tây vừa là đủ. Theo thời gian, bạn sẽ học cách lựa chọn nguyên liệu một cách hoàn hảo phù hợp với khẩu vị của mình.
Cách làm khoai tây chiên Pringles tại nhà nhanh chóng và dễ dàng
Cắt rau thành miếng và đun sôi nước. Thêm khoai tây và hành tây cùng một lúc. Nấu trên lửa vừa, kiểm tra độ chín bằng tăm, dao hoặc nĩa.
Cho hành tây và khoai tây luộc vào máy xay thực phẩm. Bạn có thể sử dụng máy xay ngâm hoặc thậm chí xay nhuyễn rau theo cách thủ công bằng máy nghiền. Chúng tôi biến sản phẩm thành nhuyễn.
Chúng ta sẽ làm khoai tây chiên với hai hương vị khác nhau. Chia hỗn hợp làm đôi, đổ vào các thùng chứa khác nhau.Thêm ớt đỏ xay, húng tây và muối vào cốc hỗn hợp đầu tiên. Thứ hai là bột tỏi và muối. Kết quả sẽ là khoai tây chiên cay và tỏi. Trộn đều.
Thêm 2 muỗng canh bột bắp vào mỗi phần và trộn lại. Độ đặc phải tương tự như kem chua lỏng. Tùy thuộc vào kích cỡ của khoai tây mà lượng tinh bột và gia vị có thể khác nhau. Đừng để hỗn hợp trở nên quá lỏng.
Đổ hỗn hợp thu được vào túi đựng bánh ngọt hoặc ống tiêm. Bạn có thể sử dụng một chiếc túi nhựa dày đơn giản, sau đó cắt bỏ phần đầu của nó.
Đặt giấy da hoặc giấy nướng bánh lên khay nướng và bóp một lượng nhỏ hỗn hợp cách đều nhau.
Che bằng cùng một tờ giấy. Lấy một chiếc cốc hoặc cốc có đáy phẳng và ấn vào từng quả bóng để nó biến thành một hình tròn phẳng. Các vòng tròn không nên chạm vào nhau.
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút.
Cẩn thận loại bỏ lớp giấy trên cùng. Chúng tôi dùng dao cạy từng miếng và đặt vào đĩa. Khoai tây chiên ngon đã sẵn sàng. Giòn, mỏng, được làm từ sản phẩm tự nhiên, rất ngon và rất giống Pringles. Hãy chắc chắn để thử nó và ngon miệng.
