Công thức làm bánh mì PP này sẽ không gây tổn hại cho những ai vì nhiều lý do khác nhau mà từ chối niềm vui khi ăn các món nướng làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch đen. Ở đây sẽ sử dụng bột gạo, nhân tiện, loại bột này không chứa gluten. Và không có men hoặc men khởi động.
Loại bánh mì làm từ bột gạo này có thể được ăn (tất nhiên với số lượng ít) trong quá trình ăn kiêng. Hơn nữa, nó thích hợp để làm bánh sandwich và dùng để bổ sung cho các món chính.
Việc chuẩn bị loại bánh mì này chỉ mất vài phút và tốn ít công sức nhất. Bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu và gửi phôi vào lò vi sóng trong thời gian ngắn. Nhân tiện, một thùng chứa sẽ đủ cho tất cả các thao tác.
Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu thêm về cách nấu bánh mì trong lò vi sóng trong 7 phút.
Thành phần:
- 40 g bột gạo nguyên hạt;
- 40ml. sữa chua;
- 1 quả trứng (C1);
- 2 nhúm muối;
- 2 nhúm baking soda;
- một phần ba muỗng cà phê bột nở;
- một ít húng quế khô (để nếm);
- một muỗng cà phê dầu thực vật.
Được phép sử dụng sữa hoặc nước thay vì kefir khi chế biến bánh mì như vậy.Là một món bổ sung thơm ngon và thơm ngon, sẽ không thừa khi thêm vào danh sách các thành phần, ví dụ: tỏi khô và/hoặc thì là, ớt bột (ở dạng mảnh hoặc gia vị xay) và/hoặc nghệ, Herbes de Provence và/hoặc chiên hành.
- Năng suất: 1-2 phần bánh mì.
- Thời gian nấu - 7 phút.
Cách nấu bánh mì PP bằng lò vi sóng:
Lấy những chiếc đĩa chịu nhiệt nhỏ (dung tích khoảng 250 ml) thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng. Đây có thể là một cái bát (thủy tinh, gốm hoặc sứ) hoặc một cái ly. Kết hợp kefir với trứng và gia vị (muối và húng quế) và lắc kỹ. Dùng nĩa hoặc máy đánh trứng để trộn nguyên liệu.
Đổ bột gạo vào khối chất lỏng thu được cùng với baking soda và bột nở. Trộn kỹ. Về nguyên tắc, bạn có thể làm điều đó chỉ bằng bột nở hoặc ngược lại, chỉ lấy một vài nhúm soda.
Thêm dầu thực vật vào hỗn hợp.
Bạn sẽ có được một hỗn hợp khá lỏng. Đó là cách nó nên được. Nếu bột đặc thì bánh sẽ rất dai. Đặt tô đựng phôi vào lò vi sóng, đặt công suất ở mức 750 W. Đừng quên đậy nắp lò vi sóng. Đặt thời gian thành 4,5-5 phút. Nếu bạn muốn tăng tốc quá trình nấu, hãy tăng công suất của thiết bị và theo đó, giảm thời gian cài đặt. Ví dụ, ở 900 W. Việc nướng một sản phẩm bột như vậy sẽ mất không quá ba phút.
Ngay lập tức lấy bánh mì đã hoàn thành ra khỏi đĩa và đặt lên khăn ăn khô hoặc trên giá lưới.
Nếu muốn, bạn có thể cắt thành lát mà không cần đợi nguội.
Chúc ngon miệng!
