Đây chỉ đơn giản là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho một thức uống có bọt. Các loại thịt hun khói, sấy khô, nướng hoặc chiên. Xúc xích, xúc xích và xúc xích rất phổ biến ở các quán bia. Hầu hết những món ăn nhẹ ngon miệng này có thể được làm tại nhà mà không gặp vấn đề gì với thiết bị nhà bếp tiêu chuẩn.
Chuẩn bị món ăn vặt: Thịt khô ống hút cay
Hôm nay chúng ta sẽ làm món gà tây nướng nóng hổi. Bạn có thể sử dụng hầu như bất kỳ loại thịt nào. Thịt bò sẽ đặc hơn nhiều và thịt lợn sẽ béo hơn rõ rệt, tùy bạn quyết định.
Thật thuận tiện khi làm việc với nguyên liệu thô đông lạnh, điều này giúp dễ dàng cắt thành các tấm giống hệt nhau và sau đó thành thanh. Chúng tôi cố gắng giữ kích thước như cũ. Điều này sẽ đóng vai trò quan trọng ở khâu nướng bánh, nhờ đó tất cả ống hút của chúng ta sẽ được sấy khô đều.
Chúng tôi ướp thịt. Đây thực sự là một chuyến bay ưa thích ở đây. Nếu bạn muốn làm cho nó rất cay, hãy thêm nhiều hạt tiêu nóng. Nếu bạn thích vị ngọt hơn hoặc ngược lại, vị chua, hãy thêm nước sốt yêu thích của bạn. Các thành phần sau được sử dụng trong công thức này: nước tương (thay vì muối), ớt bột xông khói nóng, tiêu đen xay, adjika.
Cho nó một chút thời gian để ướp.Bạn có thể để nó suốt đêm hoặc chỉ vài giờ.
Sau đó đến giai đoạn quan trọng nhất và dài nhất - sấy khô. Để làm điều này, chúng tôi sử dụng một lò nướng đơn giản. Ở lò nướng nào, ngoài khay nướng còn có giá lưới. Sử dụng tăm hoặc xiên. Xâu từng khối vào xiên và treo nó lên giá dây. Đừng quên đặt một tấm nướng bên dưới; nước xốt hoặc nước trái cây có thể nhỏ giọt.
Nướng với cửa lò hơi mở trong khoảng bốn đến sáu giờ ở nhiệt độ sáu mươi độ C. Nếu lò có chế độ đối lưu, hãy nhớ bật chế độ này.
Sau thời gian này, món khai vị tuyệt vời của chúng tôi đã sẵn sàng. Ngon, thỏa mãn và đẹp mắt. Một bữa ăn nhẹ DIY tuyệt vời đã sẵn sàng.
