Bánh bao lười là món ăn sáng nhanh chóng, đơn giản và tốt cho sức khỏe sẽ hấp dẫn không chỉ người lớn mà cả trẻ em. Và quan trọng nhất, ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể dễ dàng đối phó với sự chuẩn bị của họ!
Nguyên liệu làm bánh bao
- phô mai tươi (0,5 kg);
- bột mì và/hoặc bột báng (150-200 gam);
- muối (để nếm);
- đường (1,5 muỗng canh);
- trứng (1 chiếc.).
Làm thế nào để thay thế bột tốt?
- Nghiền phô mai bằng nĩa để loại bỏ vón cục.
- Thêm muối, đường, trứng và trộn.
- Thêm bột báng và bột mì. Bạn có thể thêm cái này hoặc cái kia, tùy thuộc vào sở thích cá nhân hoặc sự sẵn có của thành phần này hoặc thành phần khác.
Tùy thuộc vào hàm lượng chất béo của phô mai mà bạn có thể cần nhiều hoặc ít bột mì hơn một chút, vì vậy bạn cần trộn thành từng phần nhỏ để không lạm dụng quá nhiều. Nếu không, bánh bao sẽ quá chặt và không ngon.
Bột thành phẩm phải mềm, hơi ẩm và dính vào tay.
Chúng tôi sẽ không làm bánh bao!
Tại sao những chiếc bánh bao này được gọi là lười nhất? Bởi vì chúng thậm chí không cần phải điêu khắc.Ưu điểm của phương pháp này là sau khi làm bánh bao, bạn không cần phải rửa cả núi bát đĩa và lau sạch bột mì trên bàn, tuy nhiên đây lại là điều khiến nhiều bà nội trợ không thể chế biến được món ăn ngon như vậy.
Chúng tôi chia khối lượng thu được thành nhiều phần và cho vào túi đựng bánh ngọt. Tốt nhất nên sử dụng túi dùng một lần, bạn có thể tạo một lỗ cỡ bàn chân nếu không có vòi phun phù hợp.
Chú ý! Tốt hơn là sử dụng túi đựng bánh ngọt. Túi nhựa mềm sẽ không chịu được áp lực và sẽ bị vỡ.
Nếu bạn có quá nhiều bột, đừng lo lắng, bạn có thể đông lạnh và bảo quản dưới dạng bán thành phẩm; điều này sẽ không làm món bánh bao tệ hơn chút nào.
Bạn có thể bảo quản bột làm bánh bao thành phẩm trong tủ đông trong vài tháng và trong tủ lạnh không quá một ngày.
Làm thế nào để nấu bánh bao lười?
Bóp lượng bột cần thiết trực tiếp từ túi bánh ngọt và cắt ra.
Đặt bánh bao ngay vào nước sôi có muối. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của bánh bao - từ 20 giây sau khi nổi đến một phút. Hãy nhớ thỉnh thoảng khuấy gnocchi để tránh chúng dính vào đáy chảo.
Bạn có thể phục vụ bánh bao lười với bất cứ thứ gì: bơ, kem chua, mứt, mật ong. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách bằng cách trình bày món ăn khác thường, hãy trang trí bánh bao với trái cây tươi và đường bột.
