Bạn có thể bảo quản độ tươi và hương vị của cam bằng cách chuẩn bị mứt đặc. Món tráng miệng được chế biến theo công thức này có hương vị tươi sáng và đậm đà. Và tính nhất quán cho phép bạn thêm mứt vào bất kỳ món nướng hoặc cháo nào. Sự đơn giản nằm ở chỗ việc nấu ăn đòi hỏi một danh sách sản phẩm tối thiểu. Chúng tôi chỉ cho bạn phương pháp nấu ăn ban đầu.
Yêu cầu:
- 2kg. (8-9 miếng) cam;
- 1 kg. Sa mạc Sahara;
- 200ml. Nước;
- 1 muỗng cà phê bơ;
- Nước ép từ nửa quả chanh.
Chuẩn bị món tráng miệng màu cam:
Nghiền trái cây trên một máy xay mịn và loại bỏ vỏ. Làm đông lạnh nó và sử dụng nó trong các loại bánh ngọt, bánh quy và bánh nướng xốp khác.
Đặt toàn bộ quả cam vào chảo nước. Nấu trên lửa cao trong khoảng hai phút.
Sau đó, chuyển sang nước lạnh, để nguội và để trong một ngày. Trong thời gian này, thay chất lỏng 5-6 lần. Tất cả vị đắng của lớp vỏ sẽ biến mất.
Ngày hôm sau, cắt làm đôi, sau đó thành khối nhỏ.
Cho vào chảo sâu lòng và rắc đường.
Đậy nắp và để trong một ngày. Sau một ngày, đổ nước vào và đặt lên bếp trên lửa vừa.
Khi bong bóng bắt đầu hình thành trong chảo, thêm dầu và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Sau đó vắt nước cốt chanh vào các nguyên liệu, khuấy đều rồi tắt bếp. Để nguội và cho vào hộp thủy tinh. Bảo quản trong tủ lạnh.
Mở lọ, phết lên bánh mì và dùng kèm trà.
Xem video
Xem video chi tiết về cách làm mứt.
