Tại sao tôi quyết định làm một chiếc bánh cupcake không có sữa? Thứ nhất, khi tôi từng quyết định chiêu đãi bản thân một món gì đó ngon lành, đơn giản là nó không có sẵn trong tay. Vì thế tôi đã sửa đổi công thức cho phù hợp với bản thân.
Thứ hai, tôi không thấy có sự khác biệt nào cả, dù có hay không có sữa. Vì vậy, không cần phải dịch sản phẩm.
Hãy nhớ thử nhanh công thức này nhé, tôi chắc chắn bạn sẽ hài lòng với hương vị của chiếc bánh cupcake.
Những gì bạn cần:
- bơ - 60 g;
- trứng, tôi lấy thịt gà - 1 miếng;
- đường (trắng hoặc nâu) 2-3 muỗng canh;
- bột nở làm bột - 1 gói (hoặc có thể thay thế bằng một vài nhúm soda);
- bột mì (lúa mì) 3-4 muỗng canh;
- dầu hướng dương - 1 trà. tôi.
Chuẩn bị bánh:
1. Cho bơ vào đĩa thủy tinh khô, sạch rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 30-50 giây, bơ phải tan chảy hoàn toàn.
2.Đập một quả trứng vào tô để tôi nhào bột.
3. Thêm đường cát. Đánh cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.
4. Đổ bơ tan chảy vào.
5. Thêm bột nở, bạn có thể thay thế bằng một vài nhúm soda (chỉ cần không dập tắt bằng giấm). Tôi khuấy động.
6. Từ từ thêm bột mì vào và nhào bột.
7. Tôi chọn một chiếc cốc thủy tinh khô và bôi dầu thực vật vào bên trong. Tôi trải bột.
8. Mình cho vào lò vi sóng quay 2 phút, công suất tối đa.
9. Như bạn thấy, bánh đã nở rất tốt, nếu bạn có ly cao thì nên nấu trong đó sẽ ngon hơn.
10. Nhờ có dầu nên nó chảy ra khỏi cốc rất tốt. Kết quả là bột mềm, mềm và thoáng. Chúc ngon miệng.
Để thêm hương vị mới, bạn có thể thêm quế, vanillin hoặc bất cứ thứ gì. Tất cả điều này được trộn cùng với bột mì. Cuộc thí nghiệm!
