Để nướng một chiếc bánh với quýt, chúng ta sẽ cần:
- bột mì - 300 g;
- bột nở - 1 gói;
- trứng gà - 3 chiếc.;
- sữa – 50 ml;
- dầu thực vật – 150 g;
- đường – 150 g;
- vanillin - 2 muỗng cà phê;
- quýt – 0,5 kg.
Làm bánh quýt
1. Rây bột qua rây để tránh bị vón cục và vụn không cần thiết. Thêm bột nở vào đó. Pha trộn.
2. Đánh trứng, thêm sữa và dầu thực vật vào. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút. Thêm đường, vanillin và tiếp tục đánh cho đến khi đường tan.
3. Đổ bột vào hỗn hợp lỏng và trộn đều. Bột không nên dày lắm.
4. Gọt vỏ quýt và cắt làm đôi theo từng lát.
5. Phủ giấy nướng hoặc tấm silicon lên khay nướng, rắc một ít đường rồi xếp quýt ra, cắt cạnh xuống.Khi nướng, đường và nước quýt chuyển sang màu caramen, bạn sẽ có được hương vị và mùi thơm rất khác thường.
6. Đổ bột vào quýt, san phẳng và nướng trong 40-45 phút ở 180 độ.
7. Lật lại chiếc bánh đã hoàn thành, để nguội một chút, cắt và thưởng thức!
Một chiếc bánh quýt khác thường đã sẵn sàng! Và chúng tôi thậm chí còn không phải làm bẩn tay mình! Chúc ngon miệng!
