Mùa hè đã đến, các cửa hàng bán lẻ đang triển khai kế hoạch bán đồ uống ướp lạnh. Đúng vậy, tất cả các loại đồ uống và trà đều có hương vị thơm ngon và có thể làm dịu cơn khát của bạn trong thời gian ngắn. Tôi chắc rằng ít người trong chúng ta chú ý đến những gì được viết bằng chữ nhỏ trên nhãn.
Đồ uống bao gồm: hương liệu; chất ngọt; chất tăng cường hương vị; chất điều chỉnh độ axit; đường.
Danh sách này không truyền cảm hứng cho tôi nên tôi pha trà đá ở nhà. Tôi mang chúng theo:
- làm việc;
- khi tôi đi dạo hoặc mua sắm vào một ngày nắng nóng;
- Tôi đưa nó cho các con tôi đi học và bây giờ là cho trại hè.
Chồng tôi có một chiếc tủ lạnh ở nơi làm việc, nơi bạn luôn có thể tìm thấy trà đá tự làm của tôi, giúp giải khát một cách hoàn hảo và vô hại cho sức khỏe.
"Cola mát"
Điểm chung duy nhất của thức uống này với Coca-Cola là màu sắc.
Thành phần:
- trà đen lá lớn – 2 muỗng canh;
- trà xanh lá lớn - 3 muỗng canh;
- túi trà cam thảo - 3 chiếc. (thay vì đường);
- một bó bạc hà tươi;
- nước sôi - 2 lít.
Sự chuẩn bị:
1. Đun sôi nước.
2. Cho tất cả nguyên liệu vào bình và đổ nước sôi vào, để trong 2 giờ.
3. Có thể dùng nóng và lạnh.Làm nguội một chiếc ly lớn trong ngăn đá, đổ đầy đá viên và rót trà vào. Ăn kèm với một lát chanh.
"Blak Rubi"
Tôi đặt tên này cho thức uống vì màu hồng ngọc đậm của nó.
Thành phần:
- dâm bụt – 3 muỗng canh;
- trà lá lớn xanh – 2 muỗng canh;
- quế – 5 g;
- đinh hương - 4-5 chiếc.;
- chanh - 0,5 chiếc.;
- nước – 2 l;
- đường (tùy chọn) - 1 muỗng canh.
Sự chuẩn bị:
1. Đổ tất cả nguyên liệu trừ đường vào nước lạnh.
2. Đun sôi trà, thêm đường. Ngay khi sôi, tắt bếp và đậy nắp lại, bạn có thể dùng khăn quấn lại. Để trong 15-20 phút.
3. Dùng cả nóng và lạnh:
- nóng – rót ra cốc, dùng với nửa quả chanh;
- lạnh - rót ra ly, thêm đá viên, nửa quả chanh, trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Với trái cây họ cam quýt “Trà cam quýt”
Thay vì chanh và trà đen thông thường, tôi sử dụng cam trong công thức này. Đồ uống trở nên cực kỳ thơm và tiếp thêm sinh lực cho bạn cả ngày.
Thành phần:
- trà đen - 2 muỗng canh;
- cam - 1 chiếc.;
- quế xay - 5 g;
- gừng xay – 5 g;
- nước - 1,5 l;
- bạc hà tươi - 3-4 nhánh.
Cách pha:
1. Rửa sạch cam, bỏ một ít vỏ. Gọt vỏ hoàn toàn và cắt thành từng vòng.
2. Cho vào bình: vỏ, lát cam, quế, gừng, trà, bạc hà (để lại một hoặc 2 nhánh để phục vụ). Đổ nước sôi lên mọi thứ. Hãy để nó ủ và nguội.
3. Để phục vụ:
- kính mát;
- đổ đầy đá viên vào chúng;
- rót trà;
- trang trí với một lát cam và lá bạc hà.
Mùa hè là mùa trái cây. Thêm chúng vào bất kỳ thứ tự nào, kết hợp với các loại gia vị yêu thích của bạn và tạo ra công thức pha chế nước giải khát của riêng bạn.
Thưởng thức trà của bạn!
