Mọi người đều biết rằng kvass luôn được coi là đồ uống truyền thống ở Rus'. Thời thế thay đổi nhưng nền tảng vẫn như cũ. Cũng giống như nhiều năm trước, kvass thơm ngon, cay được đánh giá cao nhờ hương vị khác thường và sức mạnh tiếp thêm sinh lực.
Có một số tùy chọn để tạo kvass, một trong số đó là phương pháp được mô tả bên dưới. Kvass ngon có thể được làm từ rau diếp xoăn thông thường. Kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi. Ưu điểm chính của người nấu là bạn không cần tốn nhiều thời gian để chuẩn bị bột chua như trường hợp bánh mì kvass. Ngoài ra, kvass rau diếp xoăn có tác dụng tốt cho tim và làm sạch ruột tốt. Một thức uống ướp lạnh sẽ cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể và cải thiện hiệu suất của con người! Kvass này đáng để thử!
Thành phần
Cần cho 5 lít nước:
- - 250 gram đường củ cải.
- - 20 gam axit xitric.
- - 10 gram cồn bạc hà.
- - 2 thìa rau diếp xoăn ăn liền.
- - 11 gram men ăn liền.
- - một nhánh bạc hà tươi.
Trình tự chuẩn bị kvass rau diếp xoăn
1. Chuẩn bị chảo. Đổ nước vào nó. Chất lỏng phải sạch.Nhiệt độ không thành vấn đề, điều chính là không sử dụng nước sôi.
2. Đổ đường và axit xitric vào chảo. Sau đó, đổ cồn bạc hà vào. Nó sẽ thêm hương vị cho thức uống trong tương lai.
3. Thêm ngay rau diếp xoăn vào. Khuấy tất cả nguyên liệu bằng thìa. Đặt chảo lên bếp. Có thể đun lửa lớn, điều quan trọng là chất lỏng phải sôi. Ngay khi sôi thì tắt bếp ngay.
4. Làm nguội đồ uống ở nhiệt độ 35 độ. Thêm men. Trộn đều mọi thứ. Men phải được hòa tan hoàn toàn trong đồ uống. Đổ kvass vào chai đã chuẩn bị sẵn. Hộp đựng phải vô trùng.
5. Để kvass có ga, bạn cần cho 2-3 lá bạc hà tươi vào mỗi chai. Nếu không có bạc hà thì nho khô sẽ làm được. Sau khi nấu xong, gửi ngay kvass đến nơi mát mẻ. Uống đồ uống ướp lạnh.
Chúc ngon miệng!
