Về bản chất, đây là một món súp thông thường với thịt viên, nhưng thay vì những viên thịt nhàm chán, những con bạch tuộc ngộ nghĩnh đã định cư ở đây, dang chân ra khỏi sợi mì dài hoặc mì spaghetti. Trẻ em chỉ đơn giản là vui mừng với cách giải thích này!
Thành phần:
- a) mì dài hoặc spaghetti - khoảng 40 g,
- b) phi lê gà - 300 g,
- c) khoai tây - 2-3 chiếc.,
- d) hành tây - 1 chiếc.,
- e) cà rốt - 1 chiếc.,
- e) thảo mộc tươi.
Nấu súp bạch tuộc
Chuẩn bị 1,5 lít súp bạch tuộc mất khoảng nửa giờ:1. Xay phi lê trong máy xay thịt.
2. Thêm muối và hạt tiêu ngay vào.
3. Để nấu súp nhanh hơn, hãy cắt khoai tây nhỏ hơn.
4. Thêm nước vào nồi cùng với các miếng khoai tây đến vạch 1,25 lít.
5. Sau khi đun sôi, thêm muối vào nước dùng.
6. Đun nóng bơ và dầu thực vật trong chảo rán.
7. Xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi mềm.
8. Thêm cà rốt bào sợi vào.
9. Viên thịt băm thành từng viên.
10. Chia sợi mì dài thành 3 phần.
11. Đâm viên thịt qua sợi mì spaghetti ở một số chỗ.
12. Trong khi nấu khoai tây, hãy chuẩn bị tất cả “bạch tuộc”.
13. Chuyển thịt nướng vào chảo.
14. Gửi cả thịt đã chế biến tới đó.
15.Trên những que bún chắc chắn, các viên thịt sẽ không ngập hết mà chỉ trong vòng một phút chúng sẽ mềm và chìm xuống. Trong mọi trường hợp, bạn không nên dùng vũ lực để đẩy "bạch tuộc".
16. Nêm súp với rau mùi tây cắt nhỏ, đậy nắp và đun sôi trong 5 phút.
Chỉ chưa đầy nửa giờ nữa, món súp dành cho trẻ em mà người lớn hài lòng đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó với bánh mì nướng và kem chua.
