Để món ăn trở nên ngon, bạn cần chọn đúng loại cá. Nó phải tươi, không có nhiều sương giá. Tôi luôn nhìn vào vết cắt; nó cho thấy con cá đã nằm trên quầy bao lâu. Nó phải nhẹ, sạch và không bị ảnh hưởng bởi thời tiết.
Phải mất rất ít thời gian để chuẩn bị và bạn được đảm bảo một bữa tối hoặc bữa trưa ngon miệng.
Danh sách các thành phần
- Cá tuyết - 3 con.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
- Muối - một nhúm.
- Dầu thực vật - để chiên cá.
- Bột - 3-4 muỗng canh. tôi.
Cách chiên cá tuyết thơm ngon
Tôi đã chọn 3 con cá hake xinh đẹp, khá đủ cho bữa tối. Tôi làm sạch vảy, cắt bỏ vây, moi ruột bên trong và rửa sạch cá. Sau đó cắt nó thành nhiều phần.
Bây giờ bạn cần chuẩn bị riêng bột mì để làm bánh mì. Tôi đổ bột vào đĩa, thêm muối vào và trộn đều mọi thứ.
Bây giờ từng miếng cá cần được lăn qua bột mì và cho vào chảo rán đã chuẩn bị sẵn với dầu thực vật.
Bạn cần chiên cho đến khi có màu vàng nâu, tôi mất khoảng 5 phút cho mỗi mặt, trên lửa vừa. Bạn có thể định kỳ lật các miếng cá để chúng được chiên đều các mặt.
Đặt cá lên đĩa. Và bạn có thể hầm rau. Cắt nhỏ hành tây và xay cà rốt trên máy xay thô.
Đầu tiên, xào hành tây cho đến khi vàng nâu, sau đó cho cà rốt và tương cà chua vào xào chín. Muối cho vừa ăn.
Đặt rau lên trên cá và thưởng thức. Loại cá này rất hợp với khoai tây nghiền, nhưng bạn có thể nấu kiều mạch hoặc cơm như một món ăn phụ.
Chúc ngon miệng.
