Nấu riêng mì ống (400 gram mì ống).
Cắt một củ cà rốt và một củ hành tây thành khối nhỏ. Bạn có thể lấy hai miếng nếu rau nhỏ.
Xúc xích luộc hoặc hun khói (150-200 gram), lại cắt thành khối nhỏ.
Đầu tiên, chiên cà rốt trong chảo dầu hướng dương khoảng 5 phút, sau đó cho hành tây và xúc xích vào. Chiên thêm 10 phút nữa, khuấy thường xuyên.
Sau đó thêm một hoặc hai thìa cà chua xay nhuyễn vào rau. Đun nhỏ lửa trong 5 phút dưới nắp. Sau đó cho mì đã luộc chín và rửa sạch dưới nước lạnh vào chảo rán cùng rau. Trộn đều mọi thứ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đậy nắp và để ở lửa nhỏ trong 5 phút.
Như vậy, chúng ta đã có được món mì ống “đỏ” với vị hun khói cay (nếu xúc xích được hun khói). Mì ống hàng ngày đã trở nên tươi sáng và ngon miệng! Chúc ngon miệng!
