Để ngăn chặn bất cứ thứ gì dính vào dụng cụ xay, bạn cần bôi trơn nó bằng dầu thực vật không mùi. Điều này rất thuận tiện để thực hiện với một bàn chải silicone. Dầu được áp dụng từ phía trên và từ bên trong. Khi bào phô mai đã chế biến trên máy xay đã phết mỡ, phô mai sẽ không dính lại với nhau thành cục. Hãy chắc chắn thử lời khuyên này trong thực tế. Việc thoa dầu sẽ mất nửa phút nhưng sẽ giúp việc nghiền các nguyên liệu vào món salad của bạn dễ dàng hơn nhiều.
2 công thức salad ngon với cá trích cũng như bí quyết xay nhanh nguyên liệu cho chúng
Ngoài món cá trích cổ điển dưới lớp áo lông, còn có rất nhiều công thức salad mà bạn có thể sử dụng loại cá này. Hãy cùng điểm qua 2 trong số đó mà rất có thể bạn chưa thử và có thể sẽ muốn nấu. Khi bào các nguyên liệu làm món salad, hãy nhớ bôi trơn dụng cụ xay bằng dầu thực vật để không có gì dính vào đó, kể cả phô mai đã qua chế biến.
Salad 1. “Không có lý do”
Đối với món salad này, bạn sẽ cần:
- khoai tây luộc - 2-3 chiếc.;
- cá trích - 1 chiếc.;
- hành lá;
- phô mai chế biến – 100 gr.;
- dưa chuột muối hoặc ngâm - 1-2 chiếc.;
- trứng luộc - 2 chiếc.;
- đậu xanh;
- sốt mayonnaise - 2 muỗng canh.
Một chiếc nhẫn phục vụ được đặt trên đĩa. Khoai tây nghiền được đặt trong đó, nén chặt và bôi sốt mayonnaise.
Cá trích và hành lá thái nhỏ được xếp thành từng lớp lên trên. Sau đó đến phô mai bào và dưa chuột với nước ép.
Mayonnaise được phết lên dưa chuột và thoa trứng luộc đã bào sẵn. Chúng cũng được bôi với sốt mayonnaise.
Phủ một lớp đậu xanh đóng hộp lên trên món salad.
Tất cả những gì còn lại là tháo vòng phục vụ, cắt thành nhiều phần và phục vụ.
Salad 2. Cá trích khoác lông với hành phi
Đối với món salad này bạn cần chuẩn bị:
- cá trích - 1,5 chiếc.;
- khoai tây luộc - 3-4 chiếc.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 chiếc.
- củ cải đường – 3 chiếc.;
- trứng luộc - 2 chiếc.;
- sốt mayonnaise - 3-4 muỗng canh.
Rau đã được nấu chín trước. Một củ hành tây được chiên và củ thứ hai được ướp 15 phút trước khi nấu.
Để sử dụng làm nước xốt: một nhúm muối, 1 muỗng cà phê. đường, 1 muỗng canh. giấm và 4 muỗng canh. Nước.
Đáy khuôn được phết sốt mayonnaise và bày khoai tây nghiền lên trên.
Đặt cá trích thái nhỏ lên trên. Nó cần được bôi mỡ bằng sốt mayonnaise.
Sau đó thêm hành tây ngâm và cà rốt bào sợi. Nó được nén chặt và phủ sốt mayonnaise.
Tiếp theo, bày hành tây chiên, củ cải đường, sốt mayonnaise và trứng nghiền. Món salad này ăn ngon nhất khi nó đã ngâm một chút.
