Mỗi người trong chúng ta chắc hẳn đã từng thử kẹo thạch mua ở siêu thị ít nhất một lần trong đời. Chúng có nhiều hương vị khác nhau - hương vị trái cây, quả mọng và thậm chí cả hương vị Coca-Cola. Hôm nay tôi muốn gợi ý làm thạch gấu với hương vị của thức uống tuyệt vời này.
Để tạo hình, tôi sử dụng khuôn Ali Express có kích thước 14 x 20 với các ô nhỏ. Mỗi ô có kích thước 18mm x 10mm nên rất ít nguyên liệu được sử dụng. Điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo kích cỡ chảo của bạn.
Thành phần
Để chuẩn bị gấu 9 (1 viên) bạn cần:
- - Coca-Cola 100ml;
- - 1 muỗng cà phê. đường cát;
- - 1 muỗng canh. thìa gelatin.
Gấu nấu ăn
1. Ngâm gelatin vào một bát riêng với cùng loại Coca-Cola.
2. Thêm đường cát vào phần Coca-Cola còn lại và đun trên lửa nhỏ, sau đó thêm gelatin trương nở vào. Gelatin của tôi là loại ăn liền nên sẽ hòa tan nhanh chóng trong chất lỏng ấm.
3. Để dễ dàng đổ đầy khuôn, bạn có thể sử dụng pipet hoặc ống tiêm dùng một lần. Đổ dung dịch thạch vào các ô trong khuôn.Trước khi đổ đầy, hãy nhớ đặt khuôn lên một tấm ván hoặc một bề mặt cứng nào đó.
4. Đặt khuôn kẹo vào ngăn đá tủ lạnh. Điều này là cần thiết để dễ dàng lấy kẹo thành phẩm ra khỏi khuôn.
Đồ ngọt sẽ sẵn sàng sau 1-2 giờ. Lấy khuôn ra khỏi tủ đông và đặt thạch lên đĩa.
Đây là những chú gấu dễ thương mà tôi có được.
