Hành tây thu hái vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu có thể bảo quản cho đến mùa thu năm sau nếu tạo được điều kiện thích hợp. Có nhiều phương pháp để ngăn chặn sự xuống cấp của nó trong thời gian dài. Hãy xem cách bảo quản nó trong vài tuần, vài tháng hoặc một năm.
Bảo quản hành đến năm sau
Phương pháp này không hoàn toàn phù hợp để bảo quản trong căn hộ nhưng nó sẽ bảo quản hành tây thu hoạch được lâu nhất có thể. Bước đầu tiên là chuẩn bị bóng đèn. Chỉ những loại khô, không mềm hoặc hư hỏng mới thích hợp để bảo quản. Chúng nên được đặt trong giỏ đan bằng liễu gai, túi lưới hoặc túi giấy, nhưng không nên đặt chúng trong túi nhựa.
Sau đó, chúng được đặt ở nơi tối, lưu thông không khí tốt và nhiệt độ 4-10 ° C. Tùy thuộc vào giống, trong điều kiện như vậy, hành có thể để được 3-12 tháng mà không bị thối. Chỉ cần nhớ rằng nó không thể được lưu trữ bên cạnh khoai tây.
Cách bảo quản nửa củ hành tây
Nếu bạn dự định chỉ sử dụng một nửa củ hành thì đừng gọt vỏ mà hãy cắt làm đôi. Nửa còn lại sẽ vẫn còn ở vỏ trấu.Nó nên được đặt trong một cái túi, không khí phải được đẩy ra khỏi nó và đóng lại. Nó có thể để trong tủ lạnh mà không bị hỏng tới 2 tuần.
Bảo quản hành tây cắt nhỏ
Hành tây cắt nhỏ thừa có thể cho vào hộp có nắp đậy và để trong tủ lạnh. Anh ta có thể ở đó tới 1 tuần. Khoảng thời gian này sẽ đủ để sử dụng hết.
hành tây đông lạnh
Hành tây có thể được cắt nhỏ và cho vào túi. Những túi này được niêm phong và đông lạnh. Hành tây cắt nhỏ có thể bảo quản trong tủ đông tới 6 tháng. Nó thích hợp để xào hoặc nấu súp. Tốt hơn là không nên sử dụng nó cho món salad, vì sau khi rã đông nó sẽ trở nên mềm.
Bảo quản hành tây trong căn hộ
Toàn bộ bóng đèn phải được bảo quản ở nhiệt độ 4-10 ° C, điều này là không thể trong điều kiện căn hộ. Trong trường hợp này, bạn có thể kéo dài thời gian bảo quản bằng cách gói chúng trong khăn giấy.
Sau đó các bó củ được cho vào túi vải hoặc túi giấy.
Bằng cách này, chúng có thể để được 1-2 tháng mà không bị hỏng, ngay cả khi trời nóng trong căn hộ của bạn.
