Để nấu gà ướp bia trong lò, bạn cần:
- gà nặng tới 1,0 kg;
- bia đen hoặc nhạt 0,4 l;
- tỏi;
- muối;
- mù tạt trên bàn 3 - 4 muỗng canh. tôi.;
- dầu 50,0 ml;
- hạt tiêu và gia vị như mong muốn.
1. Rửa sạch thân chim, lau khô và cắt dọc theo lưng. Mở gà ra và dùng tay ấn xuống sao cho gà phẳng nhất có thể.
2. Chuẩn bị nước xốt bằng cách kết hợp bia, dầu, muối, mù tạt, tỏi băm nhỏ và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bia có thể được uống cả ánh sáng và bóng tối. Trong bia đen, thịt gà có hương vị hoa bia đậm đà hơn, trong khi ở bia nhẹ, hương vị có phần nhẹ nhàng hơn.
3. Cho gà vào ướp bia và mù tạt. Nếu gà rán đang được chuẩn bị cho bữa tiệc hoặc dã ngoại thì bạn cần ướp gà với lượng vừa đủ.Đối với thân thịt nhỏ, tính toán là một con gà cho hai phần ăn. Số lượng sản phẩm để ướp cũng ngày càng tăng.
4. Gà cần được ướp trong bia và mù tạt trong vài giờ, ít nhất là 4 - 5 tiếng nên bạn cần chú ý ướp trước.
5. Đặt gà đã ướp vào khuôn và đổ một nửa nước xốt vào khuôn. Cho gà vào lò nướng trong 30 phút.
Sau đó, nếu chất lỏng đã bay hơi hết, hãy đổ phần nước xốt còn lại lên gà.
Tiếp tục nướng thêm 20 - 25 phút nữa.
Đặt gà đã hoàn thành vào bia và mù tạt trên lá rau diếp và thưởng thức.
Thịt gà là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh nên món gà nên có trong thực đơn gia đình.
