Lasagna cho mọi dịp

Nấu nướng / Khóa học thứ hai 14 211 0

Ngày nay không có người nào không biết, chưa thử hoặc đơn giản là chưa nghe nói gì về lasagna. Món ăn này rất ngon và thường được chế biến theo nhiều công thức khác nhau ở nhiều nhà hàng. Bạn có thể chuẩn bị lasagna ngon ở nhà. Bạn có thể chọn nhiều loại nguyên liệu. Tôi quyết định làm một phiên bản tiết kiệm của món ăn này và sử dụng các nguyên liệu sau:

- tấm lasagna;
- năm củ khoai tây lớn;
- hai củ cà rốt vừa;
- một củ hành lớn;
- cây xanh;
- một miếng xúc xích nhỏ.

Cho nước sốt:
- sữa, 300 gram;
- nửa quả chanh;
- 3 thìa mật ong;
- 3 thìa sốt mayonnaise;
- một thìa bột cà chua, pha loãng với hai thìa nước;
- gia vị.

Phiên bản lasagna của tôi gần như là món chay. Nhân tiện, nếu bạn chỉ cần món lasagna như vậy, thì thay vì xúc xích, bạn có thể sử dụng nấm hoặc thậm chí loại nó khỏi danh sách sản phẩm.
Món lasagna sẽ được bày thành từng lớp, hình thức có cạnh cao sẽ phù hợp cho việc này. Nó phải được bôi trơn tốt bằng một miếng bơ hoặc dầu ô liu.Lớp đầu tiên là khoai tây, cắt thành từng lát mỏng, mỗi lát khoảng 5 mm.

Lớp thứ hai sẽ là cà rốt. Chúng tôi cũng cắt nó thành những tấm mỏng, cũng khoảng năm mm.

Không giống như các loại rau khác, chúng ta cắt hành tây thành từng dải mỏng. Bạn cũng có thể cắt nó thành các vòng, nhưng tôi thích cách này hơn.

Các loại rau sẽ được phủ một lớp lasagne nên lúc này bạn cần đặt một chảo nước nhỏ lên bếp lửa để luộc những tấm lasagne này. Trong khi nước đang sôi, chúng ta bắt đầu xếp các lớp.

Khi nước sôi, thả một tờ lasagne vào đó. Nó sẽ bắt đầu uốn cong một chút, chỉ sau đó nó mới có thể được chuyển sang rau. Ngược lại, nếu nó vẫn còn cứng, nó có thể không chín và vẫn dai.