hiện trường
Dưa hấu có đốm sáng nhỏ sẽ ngon hơn. Nếu lớn thì quả có diện tích tiếp xúc với mặt đất lớn nên không nhận được nhiều ánh sáng để tăng độ ngọt đều. Kích thước của vết đốm không phải là dấu hiệu của độ chín mà nó chỉ cho biết mùi vị.
Lưới tại chỗ
Có thể nhìn thấy một tấm lưới màu nâu trên da của vết bệnh. Càng dày và càng bão hòa thì dưa hấu càng được ong thụ phấn tích cực. Do thụ phấn nên nó chín thơm hơn và có vị ngon hơn.
Nửa quả dưa hấu
Dưa hấu có quả đực và quả cái. Những cái tròn nữ được coi là ngọt ngào hơn. Trên thực tế, giới tính không ảnh hưởng đến hàm lượng đường, vì vậy không có ích gì khi chỉ chọn những quả thuôn dài hoặc tròn.
Kích thước quả mọng
Nếu trong tổng số dưa hấu lớn mà bạn bắt gặp những quả nhỏ thì tốt hơn hết bạn không nên mua chúng.Trong trường hợp này, kích thước nhỏ được giải thích là do quả không nhận đủ ánh sáng mặt trời và chất dinh dưỡng. Dưa hấu cỡ vừa và lớn nặng tới 10-12 kg sẽ ngon nhất.
Đuôi
Đuôi khô chứng tỏ dưa đã được hái chín hoàn toàn. Trên thực tế, một loại trái cây có cuống xanh tươi có thể có vị ngọt nên không thể loại bỏ một cách rõ ràng. Tuy nhiên, buộc tóc đuôi ngựa khô luôn tốt hơn. Ngoài ra còn có một nhược điểm. Đuôi khô cũng có thể xuất hiện trên một quả dưa hấu chưa chín đã nằm đó vài tháng kể từ khi hái cho đến khi được mua.
Sọc
Dưa hấu ngon có sọc trên vỏ luôn tương phản và rõ rệt. Nếu chúng khó nhìn thấy thì tốt hơn hết bạn không nên mua loại trái cây như vậy, nó không ngọt.
Bóc
Dưa hấu chín có vỏ mịn. Nếu vẫn thô ráp thì đây là dấu hiệu của sự non nớt. Dưa hấu quá chín, héo sẽ trở nên vón cục. Tiêu chí đánh giá độ chín dựa vào vỏ khá chính xác.
Âm thanh gõ
Ngoài ra, một phương pháp rất chính xác để đánh giá độ chín là độ sâu của âm thanh khi gõ vào vỏ. Nếu có tiếng kêu thì dưa đã chín và ngọt. Ở một bào thai chưa chín nó bị điếc.
Sau khi chọn dưa hấu theo tiêu chí đã liệt kê, bạn có thể mong đợi rằng nó sẽ ngọt và mọng nước. Tuy nhiên, có nguy cơ đột nhập vào trái cây đã được trồng và trưởng thành bằng chất kích thích tăng trưởng. Bạn có thể tính toán nó bằng cách ném một mảnh bột giấy vào nước. Nếu dưa chuyển sang màu hồng thì tốt nhất bạn nên vứt dưa hấu đi. Ở quả chín ở điều kiện bình thường, cùi sẽ không tạo màu cho nước mà chỉ làm nước hơi đục.
