Để chuẩn bị 10-12 que phô mai, bạn sẽ cần:
- 200g phô mai halloumi.
- 1 muỗng canh bột mì.
- Dầu hướng dương để chiên.
Ngoài ra để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- Chảo rán lớn.
- Khăn giấy.
Bạn có thể thay thế phô mai halloumi bằng gì?
Các loại pho mát ngâm khác là Suluguni hoặc Adyghe. Nhưng hương vị tất nhiên sẽ không giống nhau nhưng vẫn ngon.
Để bắt đầu, đổ dầu hướng dương vào chảo rán đến độ cao khoảng 1 cm. Vặn lửa nhỏ để đun nóng.
Sau đó mở gói halloumi, rửa sạch dưới nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Cắt phô mai thành que dài. Bạn nên có khoảng 10-12 miếng.
Đặt một ít bột mì lên đĩa. Nạo từng miếng phô mai ở tất cả các mặt.
Que chiên phô mai
Trước khi chiên, kiểm tra nhiệt độ dầu. Để làm điều này, hãy nhúng một đầu của que vào, nếu dầu kêu xèo xèo thì mọi thứ đều ổn.
Nhúng 5-6 que và chiên cho đến khi vàng nâu.
Sau khi các que đã chín hoàn hảo, hãy lấy chúng ra và đặt chúng lên đĩa có lót khăn giấy để hút bớt dầu thừa.
Chiên các que còn lại.
Để hương vị món ăn thêm cay, bạn có thể thêm một chút gia vị yêu thích vào bột mì trước khi chiên.
Bạn có thể ăn que phô mai với sốt cà chua, salsa, adjika và các loại nước sốt khác.
Hương vị thực sự kỳ diệu và mê hoặc.
