Các món thịt được nấu tốt nhất trên chảo gang không có lớp chống dính. Tuy nhiên, nhiều người từ chối vì khó giặt. Hãy cùng xem cách bảo quản chảo gang đúng cách để không phải cọ rửa hàng giờ sau đó.
Những gì bạn sẽ cần:
- Khăn ăn;
- gỗ bằng gỗ;
- muối;
- máy cạo kim loại;
- dầu thực vật.
Quy trình làm sạch chảo gang
Nên làm sạch chảo gang ngay sau khi nấu khi nó vẫn còn nóng.
Xả hết chất béo còn sót lại và lau bằng khăn ăn.
Nếu vẫn còn carbon ở dưới đáy, hãy đặt lại bếp và đổ một ít nước nóng vào cho ngập. Sau đó, trong khi nước sôi, bạn cần cạo sạch cặn carbon bằng thìa gỗ. Trong điều kiện như vậy nó biến mất rất nhanh.
Sau đó nước bẩn có cặn carbon sẽ được rút hết. Một thìa muối được đổ vào chảo và thêm một ít nước.
Sau đó nó được rửa sạch bằng một cái nạo kim loại mềm.Chất đó kết hợp với muối sẽ loại bỏ những cặn bồ hóng nhỏ nhất mà thìa không loại bỏ được. Bước làm sạch này mất 10-30 giây. Bạn sẽ không phải cạo bất cứ thứ gì trong một thời gian dài.
Chảo được rửa sạch và lau khô.
Sau đó nó được đặt lại trên lửa và sấy khô. Sau đó, lau chảo rán nóng bằng vải ngâm trong dầu thực vật.
Việc dọn dẹp này bao gồm một số bước, nhưng hầu hết chúng được hoàn thành trong vài giây. Trong hầu hết các trường hợp, dịch vụ mất không quá 2 phút.
