Trứng gà được bảo quản trong một thời gian rất dài, nhưng mặc dù vậy, bạn có thể quên mất thời điểm bạn mua chúng và chúng đã để trong tủ lạnh bao lâu. Tất nhiên, không có ngày phát hành trên mỗi quả trứng. Vậy làm thế nào bạn có thể xác định được độ tươi của chúng? Chúng vẫn có thể được sử dụng chứ?
Tôi khuyên bạn nên sử dụng phương pháp dân gian, đơn giản nhất để xác định độ tươi của trứng.
Kiểm tra độ tươi của trứng
Để làm điều này, hãy lấy hai chiếc ly (bạn có thể dùng một chiếc đĩa sâu lòng, không nhất thiết phải trong suốt). Đổ nước ở nhiệt độ phòng vào chúng (điều này rất quan trọng).
Tiếp theo, đối với thí nghiệm, hãy cho một quả trứng tươi vào một ly và một quả trứng đã hết hạn vào ly thứ hai.
Và như bạn có thể thấy, quả trứng tươi chìm xuống đáy, còn quả hư thì nổi lên trên.
Điều này được giải thích là do vi khuẩn bắt đầu sinh sôi trong quả trứng hư hỏng, xuất hiện hiện tượng tương tự như quá trình lên men, do đó áp suất bên trong vỏ tăng lên.
Cũng có lúc khi xác định độ tươi, quả trứng “treo” ở giữa nước, không nổi lên trên cũng không rơi xuống đáy.Những quả trứng như vậy sắp bị hư hỏng và không được khuyến khích tiêu thụ.
Hãy nhớ lưu ý mẹo hữu ích này trong cuộc sống.
Xem video
Xem tài liệu video để biết thêm chi tiết và rõ ràng.
