Những ngày nghỉ lễ đang đến gần, điều này không chỉ mang ý nghĩa vui vẻ mà còn phải chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau. Như bạn đã biết, hầu hết các công thức salad đều sử dụng trứng gà hoặc trứng cút. Việc làm sạch chúng tốn rất nhiều công sức. 1-2 con vẫn chẳng đi đến đâu, nhưng việc làm sạch hai chục con thì cực kỳ khó khăn, những con chim cút nói chung là khó không thể tưởng tượng được.
Nhưng bây giờ hãy quên tất cả những điều này đi, phương pháp được mô tả dưới đây sẽ giúp bạn tránh khỏi những vấn đề này và giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian.
Làm sạch trứng ngay lập tức
Vì vậy, đây là toàn bộ vấn đề. Luộc trứng kỹ như bình thường trong 10-12 phút (3-4 phút đối với trứng cút). Sau đó chắt bớt nước sôi và đổ ngay nước máy lạnh vào. Đây là điều kiện bắt buộc vì do nhiệt độ thay đổi mạnh, lớp vỏ thay đổi tính chất và trở nên dễ vỡ.
Sau khi để nguội trong nước lạnh 1-2 phút, lấy một chiếc cốc cao, đổ một ít nước vào đó và cho một quả trứng (2-3 con chim cút vào).
Chúng tôi giữ nó giữa lòng bàn tay và lắc mạnh từ bên này sang bên kia.
Nước làm dịu những cú va chạm, thấm vào dưới vỏ và xé nó ra.
2-3 giây, nghiêng cốc vào tay và bắt một quả trứng đã được làm sạch hoàn toàn.
Nó có vẻ giống như một phép lạ, nhưng nó là sự thật. Hãy chắc chắn thử nó và ngạc nhiên vì nó dễ dàng như thế nào!
Giờ đây, việc bóc một gói trứng cút cho món salad Caesar giờ đây không còn là vấn đề đối với tôi nữa! Hãy nhớ lưu lại mẹo cuộc sống này nếu bạn chưa biết về nó trước đây.
