Chúng ta sẽ cần:
- một gói bơ thực vật thơm ngon để nướng;
- một quả trứng có hình dạng lý tưởng lớn nhất;
- sô cô la đen – 50 gram;
- một nắm hạt, hạnh nhân hoặc quả phỉ (chúng tôi lấy một ít cả hai);
- một thìa cà phê hòa tan;
- khoảng 300 gram bột mì, có thể nhiều hơn một chút;
- khoảng 15 gam đường;
- kim phun kem;
- giấy nướng;
- khay nướng.
Được trang bị mọi thứ chúng ta cần, chúng ta vào bếp để sáng tạo.
Đầu tiên, làm ấm bơ thực vật một chút ở nhiệt độ phòng cho đến khi mềm. Trộn bơ thực vật và đường bằng máy trộn.
Sau đó cho trứng vào và đánh thêm khoảng 5 phút nữa.Bây giờ chúng ta hãy để lại sản phẩm bán thành phẩm của chúng ta và chuyển sang các thành phần phụ trợ, cụ thể là sô cô la, cà phê và các loại hạt. Nghiền các loại hạt cùng với cà phê thành bột trong máy xay cà phê và đổ mọi thứ vào bột.
Đun chảy sô cô la cho đến khi lỏng, đổ vào bột và đánh bằng máy trộn.
Sau khi bột trở nên thoáng, dần dần bắt đầu thêm bột mì. Trộn bột với các phụ kiện khác trên máy trộn.
Sau khi bột bắt đầu dính, chúng ta hoàn tất quá trình trộn và đổ đầy bột vào ống tiêm. Vòi phun có thể là bất kỳ, như mong muốn. Bóp bất kỳ bánh quy có hình dạng nào lên tờ giấy.
Giai đoạn cuối cùng sẽ là gửi tác phẩm ẩm thực của chúng ta vào lò nướng. Đặt nhiệt độ ở 200 C và đợi không quá 20 phút. Thì đấy, bánh quy đã sẵn sàng. Mời bạn thưởng thức một tách cà phê.
